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绿色食品茶叶生产顶尖指南 【工业技术】
梁月荣主编2004 年出版268 页ISBN:7109085376本书介绍绿色食品生产基地生态环境要求、栽培管理、茶树病虫控制、收获加工、绿色食品的认证、绿色食品茶叶新产品开发。
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食品安全风险分析指南 【工业技术】
王大雨主编2004 年出版316 页ISBN:7506633779本书分上、中、下三篇。上篇介绍了食品安全风险分析的原则及步骤;中篇选择6个应用实例;下篇介绍与食品安全有关的国际组织及发达国家、发展中国家的食品安全体系。...
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食品卫生国家标准汇编 6 【医药卫生】
卫生部卫生监督中心卫生标准处编2004 年出版315 页ISBN:7506634937本书收录了该类国家标准54项。包括酱油、醋、味精、饮料、糖果、糕点、面制品等食品的卫生标准。
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食品卫生常用法律法规手册 【政治法律】
全国人大常委会法制工作委员会审定2004 年出版523 页ISBN:7800788938本书收录了与食品卫生有关的法律、法规、部门规章及司法解释,并由全国人大常委会法制工作委员会审定。
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保健食品良好生产规范实施指南 【工业技术】
徐科主编;卫生部卫生监督中心组织编写2004 年出版391 页ISBN:7502555897本书介绍良好生产规范的相关内容,详细介绍了保健食品生产企业的机构与人员、厂房设计与设施、各种管理(原辅材料、生产、成品储运、品质、卫生)、验证、文件、记录以及生产工艺技术。...
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中国食品工业标准汇编 饮料卷 固体饮料分册 【工业技术】
中国标准出版社第一编辑室编著2004 年出版498 页ISBN:7506635305本书收入截至2004年6月底批准发布的固体饮料国家标准和行业标准共73项。主要内容包括:固体饮料标准和相关标准两部分。
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