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豫颍主编1997 年出版153 页ISBN：7800278999
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湖南政报社；张思京主编1997 年出版626 页ISBN：7543815184
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湖南省长沙一中编1997 年出版363 页ISBN：7107122282
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尹伯康编撰1997 年出版415 页ISBN：7540417145
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禹舜主编1997 年出版525 页ISBN：7800926990
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《中国煤炭志·湖南卷》编纂委员会编1997 年出版673 页ISBN：7502014802
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李刚主编1997 年出版243 页ISBN：7109047105
内容简介《山东菜巧作指导》是面向从业厨师、烹饪专业的师生以及山东菜爱好者的一本技艺指导书。显而易见，它在技术知识内容和操作技巧方面远比一般菜谱精湛而翔实得多，指导性的作用更为突出。本书根据山东菜...
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湖南省科学技术委员会编1997 年出版347 页ISBN：7810244361
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燕新泉主编1997 年出版262 页ISBN：7109047091
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国家文物局主编1997 年出版543 页ISBN：7805521867
