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肉品学与肉品加工技术 【其他书籍】
路生辉编著1991 年出版380 页ISBN：7311004349甘肃省高等学校试用教材:本书以猪、牛、羊、禽、兔肉为主，介绍了肉的基本知识和各类肉制品的加工技术。
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纸加工技术 上 基础篇、设备篇、药品篇 【工业技术】
日本纸业时代社编；张运展等译1991 年出版669 页ISBN：7501910472本册从流变学等方面叙述了纸加工原理并介绍了纸张加工机械等的结构、性能等。
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机械加工工艺图集 第1集 国内外先进工艺、技术革新、专利与窍门1000例 【工业技术】
梁炳文主编1991 年出版294 页ISBN：7810122614本图集内容选自工业先进国家近30多年来的书刊
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