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注塑模具设计与制造技术300问 【工业技术】
石世铫编著2011 年出版494 页ISBN：9787111313014本书以问答的形式全面系统地介绍了注塑模具设计规范和制造技术的基础理论，并结合当前国内外的模具设计要求对关键问题，作出了回答。
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肉制品加工技术与配方 【工业技术】
于新，李小华编著2011 年出版353 页ISBN：9787506472203本书简要介绍了原料肉的结构、组成与特性、辅料应用方法和类制品生产中的安全控制及卫生管理。重点介绍常见肉制品的加工原理、加工操作方法、配方配料、工艺流程、加工工艺要点，产品特点等，内容全面，实用性强...
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食品质量与安全实验技术 【工业技术】
汪东风主编2011 年出版302 页ISBN：9787501979035本书为全国高等学校食品质量与安全专业适用教材之一。全书共七章：实验技术基础知识，食品质量相关的成分综合测定技术，食品添加剂的常规测定方法，食品中有毒、有害成分测定，食品安全的生物检测技术，食品中可能添.....
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商品堆码与理货技术 物流岗位操作实务 【经济】
王爱霞主编2011 年出版121 页ISBN：9787504736499本书主要讲解了堆码技术与理货技术，对不同货物的堆码技术与理货技术进行了特别区分。本书配有实训操作习题，适用于中职教学及物流企业入职培训。...
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南方水稻种植与植保技术 【农业科学】
范兰礼，吴家华，张梅花主编2011 年出版110 页ISBN：7511605139本书主要讲述了水稻生产的基础知识、南方水稻的栽培技术、南方水稻栽培技术、南方水稻病虫害发生与防治现状及趋势、南方水稻病虫害的诊断及防治技术、水稻病虫害综合防治的现状与措施，以上这些基本技术对水...
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企业环境成本核算与管理模式研究 源于内蒙古火力发电企业的经验与数据 【环境安全】
颉茂华著2011 年出版223 页ISBN：9787509616864本书在综述国内外环境成本概念、分类及环境成本理论、核算与管理方法研究现状的基础上，通过比较分析、运用归纳总结得到相关方面的启示，作为研究的理论平台达到理论与实践相结合的效果；填补了目前理论界研究对...
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心理学与人力资源管理 英文版 第7版 【经济】
韦恩·F·卡西欧，赫尔曼·阿吉斯著2011 年出版469 页ISBN：9787300148243本书运用跨学科的研究方法，把心理学理论与组织中处理人力资源的实践问题融合到一起，探讨使组织成为一个更有效率、更让人满意的工作场所的工具和方法。...
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人力资源管理工作细化执行与模板 第2版 【经济】
孙宗虎，邹晓春编著2011 年出版393 页ISBN：9787115248909本书细化了人力资源规划、组织结构设计、工作分析与岗位说明、招聘与录用管理、培训管理、绩效管理、薪酬管理、人才测评管理、人员异动管理、员工日常管理、员工关系管理等11大项工作，是人力资源管理从业人...
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物流企业动态能力研究 形成机理与管理策略 【经济】
形成机理与管理策略著2011 年出版207 页ISBN：9787516104668本书运用企业战略管理、物流管理、演化经济学等理论和方法，按照物流企业动态能力“总体研究设计——理论基础——分析框架与理论假设——形成机理与作用机制分析——培育与提升策略”的研究思路，在述评物流企...