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加工中心结构、调试与维护 【工业技术】
沙杰等编著2003 年出版181 页ISBN:7111113861本书对加工中心的结构、调试与维护技术进行了详细的介绍。全书共分为四个部分:中工中心的机、电、液及检测装置的结构及特点,加工中心PMC的软件结构及开发方法,加工中心的安装、调试方法,加工中心的故障诊断及...
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新编建设工程监理实用操作手册 【工业技术】
吴锡桐主编2003 年出版422 页ISBN:7560825028本手册介绍了工程建设阶段的监理管理程序,包括施工阶段监理工作程序、施工阶段的资料管理、建筑材料管理等,以及施工过程中的质量控制要点等内容。...
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网络基础及Internet实用技术 【工业技术】
姚永翘主编2003 年出版318 页ISBN:7302064881本书既全面地介绍了计算机网络的重要基础理论,又从实际出发介绍了各种连接入网的操作方法和Internet的各种最有价值的实用技术。
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西餐厅&酒吧实用英语 【语言文字】
马麦琪编著2003 年出版180 页ISBN:7806773967本书是针对西餐厅和酒吧从业人员的英语口语学习手册,共分为两大部分:第一部分是情景对话;第二部分是专业名词和用语。书中采用了常见的口语表述,以方便读者更快地掌握西餐厅和酒吧英语的精髓。...
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实用刀工和配菜 修订版 【工业技术】
陈金凤撰写并操作2003 年出版231 页ISBN:7532369811本书是一本专门介绍刀工和配菜的烹饪技术工具书。重点介绍了蔬菜类、水产类、家禽类、家畜类、干货类等各种原料的加工方法和切、批、劈等21种刀法及其应用的手法及各种原料的成形方法,并配有大量的刀法操作...
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工程项目工程量清单计价实用手册 【工业技术】
王玉龙主编2003 年出版743 页ISBN:7560827225本书具体介绍了土建、装饰、安装、市政、园林等部分工程与措施及其他项目的工程量清单和清单价格编制的过程和技巧。
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