食品工程与质量安全实验教学示范中心系列教材 食品产品开发实验技术 【工业技术】

本书包括传统米面制品、烘焙制品、糖果制品、饮料与乳制品、肉制品与水产品、发酵食品等典型产品开发与加工的基本原理认知、原料特性分析、关键过程优化、产品品质分析、产品质量标准制定、产品研发报告编...

顾明远文集 第6卷 中国教育的文化基础 中国教育路在何方 【文化科学教育体育】

基于环境教育法视域下的新时代环境素养教育研究 【政治法律】

大教育书系 让教育更明亮 【文化科学教育体育】

这是常生龙老师近30年来，对教育的深刻思索，并结合自身近30年来，从事教育和教育管理的相关经验，从一线的角度，向我们深刻阐释，什么才是教育的规律，教育的目的，教育的实质、家庭在教育中的重要意义。作者以轻松......

从舞台边缘走向中央 美国在中国抗战初期外交视野中的转变 1937-1941 【历史地理】

自从中华民族和西方帝国主义国家建立现代化外交关系以来，八年抗战最根本性地改变了中国和西方的交往，也改变了中国在世界上的地位。1937年卢沟桥事变前夕，中国依然是“半殖民地”。但是到了1945年大战结束时，中...

巴格莱 从乡村教师到教育领袖 【文化科学教育体育】

本书为我社“教育薪火”书系之巴格莱卷。全书较为系统地阐释了巴格莱的生活经历与教育思想。分三个阶段进行阐述：一、童年受教育时代及对教育的兴趣（1874-1908）；二、促进教师专业化及对相关教育理论的批评（1908-...

田林新村共有空间中的溢出及共生 小菜场上的家 4 【工业技术】

本书政治立场明确，无政治倾向问题；思想积极健康；作为一本学术专著，专业术语准确，逻辑性严密；本书是《建筑教育前沿丛书》中“小菜场上的家”系列第四本，在国内建筑教育体系内具有一定的创新性；文字表达流畅，......

从思维结构到批判性思维 理解、表达的策略研究与语文教学实践 【语言文字】

本书主要尝试从深化思维操作系统的认识着手，优化思维结构，探究思维和批判性思维的思维过程和可操作性的方法，探究阅读和写作的可操作性策略，以增强思维和批判性思维能力，提升理解和表达水平。一、思维研究，侧重.....

中国教育财会获奖课题选 教育财会书系 【文化科学教育体育】

本书汇集中国教育财会研究获奖课题成果18篇，其中一等奖8篇、二等奖10篇，是中国教育财会领域研究成果的一次集中展示。中国教育会计学会是由教育系统财会单位及人员自愿组成的、进行教育财会科学研究的全国性...

儿童社会与特殊教育 第3册 百年学前教育文库 第6辑 【文化科学教育体育】