高等职业教育酿酒技术专业系列教材 麦汁制备技术 【工业技术】

本书主要分为六章内容，包括原料粉碎、糖化、麦汁过滤、麦汁煮沸、麦汁处理、麦汁制备中的要求。书中系统地介绍了麦汁制备过程各工序的工艺原理、生产设备、工艺控制及操作等内容，并对当今麦汁制备过程各工序...

水利工程除险加固技术丛书 河道堤防工程监测实用技术 【工业技术】

本书主要介绍了河道堤防工程监测的基本知识、堤防工程监测项目、堤防工程安全分析评价、河道堤防工程限差要求等；堤防工程变形监测的基本知识、堤防工程表面变形监测、堤防工程内部变形监测、堤防裂缝与接缝...

畜禽养殖主推技术丛书 肉鸡养殖主推技术 【农业科学】

为了进一步推动畜禽标准化规模养殖，农业部组织全国各省蛋鸡产业专家，通过扎实细致的蛋鸡产业调研，深入了解制约肉鸡产业发展的关键问题，认真梳理蛋鸡产业的技术需求，从而总结归纳出在蛋鸡养殖不同环节适宜推广的...

中央财政支持重点专业建设项目成果 广东交通职业技术学院工学结合校本教材 道路运输组织技术 【交通运输】

企业技术创新投入对技术创新绩效影响机理研究 基于吸收能力视角 【经济】

本书的研究结合技术创新理论、开放式创新理论和吸收能力理论，建立了技术创新投入通过吸收能力和技术创新能力的中介作用对技术创新绩效产生影响作用的研究模型，研究了企业技术创新投入对技术创新绩效的影响作...

中国科学技术大学交叉学科基础物理教程 中国科学技术大学精品教材 力学 【数理化】

本书是“中国科学技术大学交叉学科基础物理教程”中的一册。全书分为10章，分别讲述了时间、空间与测量，质点运动学，牛顿动力学，万有引力，守恒定律，振动和波，刚体，弹性力学初步，流体力学初步，狭义相对论基础......

建筑节能技术 【工业技术】

食品理化检测技术 【工业技术】

热力采油技术 【工业技术】

传感器技术 【工业技术】