酒水知识与酒吧管理 【工业技术】

本书是高等院校旅游管理类中餐饮管理与服务、饭店管理等专业的核心课程教材之一。本教材对本课程的教学内容进行了全新的整合与提升。

基础素描与设计 【艺术】

本书通过大量的作品范例，系统地介绍了素描写生的入门知识、基本技法和步骤要领。从石膏几何体、素描静物、结构素描、素描石膏像、人物肖像和速写的绘画方法，完整地叙述了素描技法的画法和要点。...

马克·特纳心智与语言十讲英文 【语言文字】

快速阅读与词汇扩展 2 【语言文字】

本书为高校英语专业本科生教材的配套教材，作者从快速阅读入手，科学统计阅读速度，让学生学习词块阅读，加速有效阅读。

薪酬管理与绩效考核 【经济】

本书包括现代大薪酬的概念及内容；影响薪酬的内外因素；现代薪酬管理理念，薪酬设计的一般原理，薪酬设计的过程，薪酬设计的基本原则；工资结构，职位评价流程及规则等。...

课程标准案例式导读与学习内容要点 【文化科学教育体育】

教育的性别视角：课堂与教学实证研究 【文化科学教育体育】

果品营养与健康 【医药卫生】

本书介绍了一些常见果品的形态、功效、营养成分、食疗食补功效等，多角度地为读者介绍果品的保健作用，使读者从每天都接触到的普通果品可得到防病治病、保健强身的食疗作用。...

快速阅读与词汇扩展 1 【语言文字】

本书为高校英语专业本科生教材的配套教材，作者从快速阅读入手，科学统计阅读速度，让学生学习词块阅读，加速有效阅读。

翻译与文化研究 第5辑 【语言文字】