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食品生物工艺专业改革创新教材系列 烹饪原料与基础 【工业技术】
邓宇兵主编2017 年出版142 页ISBN：9787566820624本书共分为十二个模块，根据不同的知识点又分为若干项目，每个项目通过原料组成、制作工艺流程、成品照片及风味特点等环节来介绍相关知识，并通过各种烹调技法的代表菜式，辅助学生对主干课程“烹调技术”的基础知...
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肠道微生物组与人类健康 【医药卫生】
张家超著2017 年出版262 页ISBN：9787502281878本书将从肠道微生物组概述、分子生物学与生物信息学技术在肠道微生物领域的应用、宿主基因型对肠道菌群的主导作用、饮食对肠道菌群的塑造作用、其它因素对肠道微生物组的影响、肠道微生物组与代谢类疾病的...
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崇明区常见农业有害生物防治手册 【农业科学】
高益编著2017 年出版207 页ISBN：9787547837535生态高效农业是生态崇明岛建设中的重要组成部分。本书以通俗易懂、实际实用为原则，收集了100多种针对崇明区农业有害生物的图片，采用图文并茂的方法，全面介绍了崇明区水稻、蔬菜、林果、畜牧、水产等行业中常...
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海洋生物制品开发与利用 【农业科学】
张玉忠，杜昱光，宋晓妍主编2017 年出版282 页ISBN：9787030551962本书为海洋生物资源开发利用高技术丛书《海洋生物制品开发与利用》分册，主要从”海洋生物制品概述”、”海洋生物制品的开发利用现状”、”海洋生物制品的原料来源及其生物制品生产关键技术”、”海洋酶制剂...
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启航 2017北京生物医药产业发展报告 【经济】
北京生物医药产业发展报告编辑委员会著2017 年出版108 页ISBN：9787030545428本报告旨在反映2015年全球、国内及北京生物医药的最新进展和趋势。报告由正文、专题约稿及附录三部分组成。正文部分第一章、第二章介绍全球及我国生物医药产业政策环境、发展态势、趋势热点等。第三章重点...
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基于手机的电化学生物传感技术 【工业技术】
刘清君编著2017 年出版233 页ISBN：9787030529817本书针对现有的基于智能手机的生物传感检测技术，主要对其再电化学传感检测方面的研究进行了系统介绍。在对电极材料、嵌入式系统开发、App编写等手机检测共性技术介绍的基础上，对基于智能手机的电化学阻抗谱...
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Python生物信息学数据管理 【生物】
（意）阿莱格拉·维亚（Allegra Via）2017 年出版318 页ISBN：9787121303821本书实例意在解决生物学问题，通过“编程技法”的形式，涵盖尽可能多的组织、分析、表现结果的策略。在每章结尾都会有为生物研究者设计的编程题目，适合教学和自学。本书由六部分组成：Python语言基本介绍，语言所有...
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生物化学与分子生物学基础实验指导 【生物】
张变红，刘敏主编2017 年出版147 页ISBN：9787567564879教材由三大部分组成：基础实验篇涵盖了蛋白质（包括酶）、糖类等生物大分子克隆机活性测定实验；综合实验篇以基因工程技术为主线，包括分子克隆及蛋白表达、纯化检测，涵盖了核酸及蛋白质生物大分子的纯化、检测等实.....
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生命的引擎 微生物如何创造宜居的地球 【生物】
保罗·G.法尔科夫斯基著；肖湘等译2017 年出版178 页ISBN：9787542866356近40亿年来，微生物有着只属于自己的原始海洋。这些生物就如同是地球的管家，改变这个星球的化学性质并使它成为适合植物、动物和我们居住的星球。《生命的引擎》带领读者深入到微观的世界，去探索这些奇妙的生物...