餐饮企业管理制度与工作流程完全手册 【经济】

本书主要针对餐饮企业中的战略规划管理、食品卫生管理、采购供应管理、菜品质量管理、礼仪服务管理、后厨绩效管理、酒水营销管理、宴会活动管理、竞争策略管理、存储保鲜管理、财务管理、环境安全管理等事...

2017年管理类专业学位联考综合能力考试数学精选500题 20套全真试卷及详解 【数理化】

餐饮管理 【经济】

本书以现代餐饮企业管理岗位实际需要为核心目标，循序渐进地构建现代餐饮企业管理知识体系和实际应用能力体系。本书共有10章，第1—第3章介绍现代餐饮业的基本知识和服务技能、流程；第4章—第7章介绍现代餐饮企...

危险化学品安全管理 【工业技术】

本书以《中华人民共和国安全生产法》《危险化学品安全管理条例》等法律法规为依据，紧紧围绕危险化学品生产经营单位的实际系统讲解了危险化学品的基础知识和生产经营危险化学品的安全管理规定，旨在使危险化学...

西安交通大学第一附属医院药物临床试验管理制度和标准操作规程 【医药卫生】

供应链管理 第3版 【经济】

本书首先介绍了供应链和供应链管理的基础知识，然后阐述了供应链战略、供应链合作伙伴的选择、供应链设计与优化等内容，接着对供应链采购管理、供应链生产管理、供应链物流管理、供应链信息管理、供应链财务管...

我的第一本企业管理漫画书 【经济】

该系列集娱乐性和教育为一体，综合了漫画、图表重要概念注释向我们讲述抽象的经济财政股票等名词让我们在半小时内轻松搞定那些晦涩难懂的名词，成为人羡慕行家里手！《半小时看懂财经系列：漫画企业管理》以一种集...

旅游企业人力资源管理 【经济】

本书具有以下特点：1.本书从案例导入和学生的思维特点出发，按照案例导入—理论阐述—案例/知识链接—理论探讨——案例思考的思路来组织教材，重视理论与实践的结合，使学生能从实践—理论—实践来进行任职。2.本...

项目管理方法与工具精要 【经济】

全书共分12章，全面系统地归纳和分析了项目管理工作中常用的各种工具，适合广大项目管理从业人士以及培训师、相关研究者阅读使用。第1章：项目管理成熟度模型。第2章：项目管理分析工具。第3章：项目分析方法工具。...

医院精细化管理实践 【医药卫生】

本书是丽水市中心医院多年来卓有成效的精细化管理实践的深刻总结、提炼和归纳。本书多角度论述了医院精细化管理的理念与方法，书中不仅蕴含有医院管理理念和意识方面的内容，更多的还是实际操作层面的内容。它...