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食品添加剂与功能性食品配方·制备·应用【工业技术】

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郝素娥，徐雅琴，郝璐瑜编著2010 年出版286 页ISBN：9787122094711
本书主要内容包括食用色素、食用香精、酸味剂等。
互换性与测量技术【工业技术】

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朱定见，葛为民主编2010 年出版256 页ISBN：9787561152607
本书分为十二章，其内容包括绪论、测量技术基础、圆柱体结合的公差与配合、形状和位置公差及检测、表面粗糙度及检测、计量器具的选择和光滑极限量规、滚动轴承的公差与配合、键和花键的公差与配合、螺纹公差...
信息技术采纳与电子政务微观与宏观的综合研究视角【政治法律】

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张楠著2010 年出版172 页ISBN：9787302225539
本书融合微观与宏观两种研究视角，围绕电子政务建设中的若干问题展开深入分析。书中结合信息技术采纳、电子政务、文化研究等多方面理论基础，提出了适用于中国环境的信息技术采纳综合模型，并应用于电子政务系统...
通信系统中MATLAB基础与仿真应用【工业技术】

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赵谦主编2010 年出版349 页ISBN：9787560624006
本书分为两部分，第一部分基础知识，介绍了MATLAB7．0的主要函数命令（入门指令、数值计算、图形可视化、程序设计等功能）；第二部分仿真应用，系统介绍了通信系统的设计、分析和仿真方法。...
电工实验与Multisim9仿真技术【工业技术】

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殷志坚编著2010 年出版260 页ISBN：9787560964119
本书是根据教育部对电工电路课程的基本要求而编写的，同时介绍了Multisim9．0仿真软件的使用，可作为电工原理、电路分析等课程的配套实验教材。...
Java程序设计与应用【工业技术】

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李明，陈京民，陶飞飞等著2010 年出版395 页ISBN：9787512100664
本书全面系统地阐述了商务谈判的理论、过程、准备、策略等，全书共九章内容，具体包括：谈判与商务谈判概述、谈判心理、商务谈判的准备、商务谈判的有效沟通、商务谈判过程、商务中的价格谈判、商务谈判策略、不...
问卷统计分析实务 SPSS操作与应用【社会科学】

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吴明隆著2010 年出版543 页ISBN：9787562450887
本书以SPSS14.0中文版视窗界面为操作范例，完整介绍SPSS于量化研究的操作与统计应用，着重讨论问卷调查的资料处理与统计分析的步骤。
酒水知识与调酒技术【工业技术】

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边昊，朱海燕主编2010 年出版160 页ISBN：9787501976577
本书主要的教学对象是高职院校的学生以及对酒吧从业人员。教材由两个模块、十个项目组成。模块一是由酒水的一些基本知识组成，共分为五个项目；模块二主要是以酒吧和调酒为主体，也分为五个项目。本书重点介绍了...
FLUENT 流体工程仿真计算实例与应用【工业技术】

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韩占忠，王敬，兰小平编2010 年出版322 页ISBN：9787564002602
本书是利用FLUENT软件进行流体流动与传热计算的入门书籍。书中给出了11个具体的例子，读者可按照书中的步骤一步一步进行操作，并完成具体问题的模拟与分析。...
公差配合与技术测量【工业技术】

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耿南平编著2010 年出版282 页ISBN：9787811248173
本书共12章包括绪论、尺寸公差与配合、技术测量基础、形状和位置公差与检测、表面粗糙度、光滑极限量规的设计、滚动轴承的公差与配合、键和花键的公差与检测、圆锥结合的公差与检测、普通螺纹结合的公差与...