餐饮服务与管理 【经济】

书适合高等院校学生使用。本教材结合餐饮行业工作所必需的专业知识和技能，按照教学认知规律进行编写，教材共分为十个大情景，31个子情景。餐饮服务与管理是旅游管理和酒店管理专业的一门核心课程，并具有针对性的...

管理学基础与应用 【社会科学】

本教材是“21世纪高职高专管理类系列教材”之一，突出工学结合特点，以案例为导入，以项目与任务的方式展开内容的讲解，借鉴国内外著名院校管理学教材的结构，增加现代管理学发展的最新理论与实践，内容涵盖管理的基.....

资产定价理论的模型分析与应用 【经济】

本书以资产定价模型与检验方法的交互发展过程为切入点，详细阐述了检验资产定价模型的经典及前沿方法、研究思路和检验步骤，并结合目前资产定价因素模型和资产价格泡沫检验的最新进展，分析了中国股市的预期收益...

电视编导理论与实务 【文化科学教育体育】

本书全面系统地介绍了电视编导的选题把握、构思处理、取材处理、叙事处理、结构安排，通过知识点讲解、案例分析与要点阐述想结合的方式，深入浅出地剖析与电视编导相关的理论知识和实践要旨。既有对电视编导一...

工商管理经典译丛 旅游管理系列 人大图书活动策划与组织 第6版 【社会科学】

本书作者是国际著名的会展专家，为国际会展社团创始主席，是会展职业认证项目的最初发起人，在国内高校教师和专家学者中认知度较高。本书也是会展领域的经典著作之一。本书系统阐述了会展管理各个方面的基本知识...

新资源植物性食品的风险评估与风险管理 概念与原理 【工业技术】

本书为食品安全出版工程系列之一。本书主要着眼于食品安全的风险管理和风险评估。以农作物为研究对象，详细阐述了各种不同植物在整个生长过程中可能面临的各种问题，以及相应的解决方案。本书适合食品专业的学...

特殊教育班级管理与建设 【文化科学教育体育】

本书分为三个部分，主要介绍了班级管理绪论、班级常规管理、班级环境与时空管理、班级人际关系、家庭教育与家长成长、班级安全教育与管理、班级卫生健康管理、班级心理辅导、班级资源及资料运用与管理、义工...

云平台构建与管理 【工业技术】

云平台是计算机相关专业云计算方向的一门专业课，本书系统介绍了云平台的概念、类型、架构和管理。并以开源云平台OpenStack为例，介绍了OpenStack云平台的的各组件的架构，部署安装和使用。本书注重云平台的基础...

注册会计师全国统一考试专用教材 公司战略与风险管理 【经济】

民事诉讼理论与制度 【政治法律】

本书稿秉承著作与教材双重风格，遵循规范出发的法律思维，从前沿、规范、新颖、实用的角度，对我国目前民事诉讼原理与制度进行了深入系统的分析，适合于在校法学研究生的研习和理论及实务部门的参考用书。本书稿充...