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贝雷油脂化学与工艺学 第5卷 食用油脂产品 加工技术 【工业技术】
（加）Fereidoon Shahidi主编；王兴国，金青哲主译2016 年出版507 页ISBN：9787518407859第五卷介绍了油脂的加工技术，具体内容包括：油脂加工工艺概述，油脂制取，油籽和脂肪原料油脂回收，油脂的储存、处理和运输，包装，油脂的吸附分离，脱色，脱臭，氢化加工技术，植物油深加工超临界技术，油脂的膜处......
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网络组织理论与治理研究 【经济】
孙国强等著2016 年出版392 页ISBN：9787514164879本书立足于不同学科理论及不同网络模式，通过横向归纳与纵向梳理对网络组织进行系统考察，试图从理论普适性层面构建网络组织理论大厦的基础。受古典经济学尤其是科斯企业理论的影响，目前关于网络组织的研究停留...
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5G关键技术与系统演进 【工业技术】
陈鹏主编；刘洋，赵嵩，朱剑池副主编；余小明等参编2016 年出版219 页ISBN：9787111521976本书主要内容包括5G系统概述、需求、系统架构以及潜在技术。其中，5G的研究已经与2013年在国内外开始相关研究工作，将成为满足移动互联网发展以及物联网发展需求的下一代无线通信系统，潜在技术方向包括新型的网...
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焙烤食品技术研究与开发 【工业技术】
曾洁著2016 年出版170 页ISBN：9787518921850随着人类社会的发展，生活水平的不断提高，人们对焙烤食品要求也越来越高，传统的产品配方和工艺技术已经不能完全满足社会发展的需要。而焙烤食品又因其投资灵活、效益稳定以及具有发展潜力等特点成为人们创业致...
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Access2010数据库技术与程序设计上机指导 【工业技术】
杨文彬，成海，何光明主编2016 年出版195 页ISBN：9787563548835《Access2010数据库技术与程序设计》基于MicrosoftAccess2010数据库管理系统，主要讲解数据库技术的应用以及VBA程序设计，训练读者关于结构化数据管理的思维方法，培养读者面向对象程序设计和解决实际问题的能力...
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基层卫生机构公共卫生应急技术与实践 【医药卫生】
姚进喜主编2016 年出版309 页ISBN：9787561496565本书是对传染病和突发公共卫生事件应急工作的经验总结，全书共3章9节，重点对疾控机构在传染病和突发公共卫生事件防控中的职责和主要任务，传染病卫生应急调查、消毒、隔离、防护和实验室检测技术，重点传染病防控...
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面向生态系统管理的规划环评技术方法研究与实践 【环境安全】
许开鹏，迟妍妍，王夏晖等著2016 年出版133 页ISBN：9787511124654本书根据生态系统服务和生态安全的基本理论和方法，从规划实施的生态成本-效益的角度，建立规划环评概念性框架和指标体系，分析规划环评指标信息获取和参数表征方式，探索基于生态服务和生态安全的情景模拟技术，探....
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Altium Designer 15电路设计与制板技术 【工业技术】
叶建波，陈志栋，李翠凤编著2016 年出版337 页ISBN：9787512126688本书以Protel的最新版本 Altium Designer 15为平台，从印制电路板设计方向的岗位出发，按照项目导入、任务驱动的原则共设置了11个项目，包括Altium Designer 15安装与启动、原理图设计入门、原理图设计提高、原...