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食物风味搭配科学
山家清供
中国名菜谱 云南风味
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周范林主编2003 年出版136 页ISBN：7503832894
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王振宇主编2003 年出版285 页ISBN：7504841757
本书介绍了66种水产品，每个品种有6个风味菜例，包括南方和北方风味。
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周范林主编2003 年出版152 页ISBN：7503832908
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周范林主编1993 年出版152 页ISBN：7502914129
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周德文，顾宝才主编2000 年出版108 页ISBN：7538836470
本书介绍具有特点的东北风味小吃108种，其中包括熏酱、小炒、主食等。
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栗健，王滨编著1993 年出版264 页ISBN：7503205458
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周范林主编1993 年出版234 页ISBN：7502914129
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张伯福编著1988 年出版126 页ISBN：7504401021
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周范林主编2000 年出版232 页ISBN：7806326537
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董国成主编2009 年出版164 页ISBN：9787508250069
本书精选了300余款家庭经常食用的美味营养菜肴，具体介绍了每款菜肴的用料配比、制作方法、口味特点、制作要领及营养功效。
