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“十三五”普通高等教育本科规划教材室内安装工程计量与计价【工业技术】

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管锡珺主编；夏宪成，张明辉副主编2018 年出版220 页ISBN：9787519809904
本书依据国家和山东省建筑安装工程定额管理的现行规定编写而成。全书系统的介绍了建筑安装工程预算的基本知识，重点突出了预算工程量的计算方法、技巧和操作技能，定额的使用、换算与调整等。主要对建筑安装工...
普通高等教育仪器类“十三五”规划教材过程控制系统【工业技术】

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付华著2018 年出版304 页ISBN：9787121333750
本书共分11章，包括绪论、被控过程的数学模型、过程控制参数检测与变送、过程控制仪表、过程控制系统设计、简单控制系统的设计、常用高性能控制系统、实现特殊要求的过程控制系统、复杂过程控制系统、网络化...
普通高等教育”十三五“规划教材食品化学【工业技术】

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邵颖，刘洋主编2018 年出版307 页ISBN：9787518415038
本书主要面向应用型本科院校师生教学及科研编写。全书共分为两大部分。一部分为理论部分，共十章，分别为：绪论、水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、维生素和矿物质、色素和着色剂、食品风味成分、食品添加剂...
普通高等教育“十三五”规划教材食品科学与工程类专业应用型本科教材畜产品加工【工业技术】

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金昌海著2018 年出版353 页ISBN：9787518412792
本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，综合概述了畜产品加工过程中涉及的大部分原材料和终产品，主要内容如下：畜产品加工的理论基础，畜肉初加工，肠类制品加工，腌腊烟熏干制......
“十三五”普通高等教育本科规划教材过程控制及仪表【工业技术】

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潘维加主编2018 年出版285 页ISBN：9787519813505
本书为“十三五”普通高等教育本科规划教材。本书将“过程控制系统”和“自动化仪表”这两门课基础性的教学内容深度融合，从工程实际应用出发，避开烦琐的理论推导。本书主要内容包括概述、过程对象动态特性和...
普通高等教育“十三五”规划教材生物化学实验【生物】

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张峰，刘倩主编；傅一鸣，于大力副主编2018 年出版136 页ISBN：9787518409761
全书包括三部分内容。第一部分介绍食品生化实验原理和实验技术，如目前生化研究中常用的分析分离技术，包括层析分离技术、电泳技术、生物活性物质纯度分析方法及活性检测技术等。第二部分介绍食品生物化学基础...
普通高等教育艺术类“十三五”规划教材中国美术简史【艺术】

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张萍著2018 年出版244 页ISBN：9787115465191
本次编写的书分为九个章节，在保证充足的知识点的基础上，将中国美术按时间轴，以时代特色、民族特质等综合于一处。从中国美术史的实际出发，不同的历史阶段突出不同的美术门类。同时配有相应教学课件及所需详细的...
C语言程序设计实验教程【工业技术】

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刘强，童启主编2018 年出版276 页ISBN：9787121165412
本书是《C语言程序设计》的配套学习指导，为C语言学习者提供上机实验指导、习题解答。全书分为5章：第1章为C语言集成环境简介，介绍了介绍了Visual C++6.0、Code::Blocks、C4Driod、Turbo C++3.0和UNIX／Linux下的...
普通高等教育“十三五”规划教材大学语文【语言文字】

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刘钦荣，靳海涛主编2018 年出版341 页ISBN：9787564929763
本教材依据表达方式分为说理篇、抒情篇、叙事篇三部分，叙事篇又细化为纪实与虚构两类。语文学习具有民族性，立足本民族文化、兼顾其他也是本书选文的基本原则。人类文化厚重、多样，但其中若干构成符号却具有母...
“十三五”普通高等教育应用型规划教材人力资源管理【经济】

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闫飞龙编著2018 年出版248 页ISBN：9787300253343
本书是系统阐述人力资源管理理论与实务的一本本科应用型教材，系统介绍了人力资源管理概述、工作分析、人力资源规划、招聘、培训与开发、绩效管理、薪酬管理、员工关系管理等内容。主要特色是突出应用性、实...