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普通高等教育“十三五”规划教材食品科学与工程类专业应用型本科教材畜产品加工【工业技术】

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金昌海著2018 年出版353 页ISBN：9787518412792
本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，综合概述了畜产品加工过程中涉及的大部分原材料和终产品，主要内容如下：畜产品加工的理论基础，畜肉初加工，肠类制品加工，腌腊烟熏干制......
普通高等教育“十三五”规划教材食品试验优化设计第2版【工业技术】

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杜双奎，师俊玲主编2018 年出版368 页ISBN：9787518416523
本书在保持学科的系统性和科学性的前提下，注意引入学科发展的新知识、新成果，注重拓宽学生的知识面和提高实践能力以及统计分析与计算机科学的结合，力求体现强基础、重应用和当前进行的素质教育和创新教育的教...
“十三五”普通高等教育规划教材电气控制技术与综合实践【工业技术】

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焦玉成著2018 年出版242 页ISBN：9787519815325
本书主要包括用电常识、电气工具使用、电气控制电路图设计规范、绘图标准、电气施工规范、常用低压电器的原理及使用；常用电机控制电路应用讲解，由继电接触控制电路到PLC变频器控制电路，由浅入深，由简到难，基本...
研究生教育“十二五”规划教材车辆与交通环境仿真【交通运输】

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熊坚著2018 年出版308 页ISBN：9787030554345
本教材共八章。第一章为车辆与道路交通系统，第二章为道路交通建模方法，第三章为道路交通仿真实现，第四章为三维视景仿真技术及应用，第五章为人-车-路-环仿真技术及应用，第六章为微观交通流仿真技术及应用，第七章....
高等学校计算机类国家级特色专业系列规划教材 Java 8程序设计及实验【工业技术】

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刘继承，王社伟，宋敏，郑丽萍，韩璐主编2018 年出版364 页ISBN：9787302505747
相较于第一版，本版内容反映Java新技术的变化，Lambda表达式、Stream、Java FX、方法引用，接口中的缺省方法等。第一版简介：本书由多位长期从事Java教学的教师根据其实际授课经验编写，从教师和学生的角度来编写教...
全国高等院校数字化课程规划教材医学统计学高职数字版【医药卫生】

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黎逢保著2018 年出版146 页ISBN：9787030549075
《医学统计学》分21章，本次再版侧重于三个方面：第一部分主要介绍医学统计基础理论与基本方法，针对《卫生统计学》多元分析方法薄弱的情况，加强了不同类型资料的回归分析方法与软件结果解释，增加了诊断试验的分析...
“十三五”普通高等教育本科规划教材建筑力学第2版【工业技术】

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梁丽杰著2018 年出版306 页ISBN：9787519815769
本书为普通高等教育“十二五”规划教材。全书共分十六章，主要内容为绪论、力学基本知识、力学计算基础、轴向拉伸和压缩、剪切与挤压、平面图形的几何性质、扭转、平面弯曲、组合变形、压杆稳定、平面体系...
普通高等教育规划教材建筑设备工程第2版【工业技术】

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刘丽娜，王伟，张鑫主编2018 年出版334 页ISBN：9787114146688
本书为高等学校土木工程专业规划教材。全书共16章，主要内容包括：流体力学基本知识，管道材料、器材及卫生器具，建筑内部给水系统，建筑消防系统，建筑排水系统，建筑中水系统及特殊建筑给水排水，热水供应系统，传......
教育部新编语文教材推荐阅读书系昆明的雨【文学】

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汪曾祺著2018 年出版255 页ISBN：9787570202157
此书是教育部新编语文教材推荐阅读书系之一种。本书精选了汪曾祺写人间草木，人间滋味，人间美景，人间深情的各类风格隽永、文风淳真的散文代表作。充满人间烟火气息和生之欢欣。其作品朴实隽永，有恒久的魅力和市...
普通高等教育“十三五”规划教材物理演示实验教程【数理化】

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何兴等编著2018 年出版175 页ISBN：9787560574530
本书根据实验中心已开出的物理演示实验和指导教师近年教学经验而编写。内容包括力热学、电磁学和光学等几部分，总计114个实验项目。每个实验分别介绍了实验目的、实验装置、实验原理、演示方法与现象和思考...