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201种破冰方法：促进融合、活跃气氛与热身的有趣活动 下 【经济】
（美）伊迪·韦斯特著；王美芳，傅瑶译2013 年出版280 页ISBN：9787121209925破冰游戏是一种非常有效的手段，可以使团体更加融洽，鼓励害羞的人更多地参与，活跃团队会议的气氛，使完全陌生的人群建立起凝聚力。本书囊括了201种破冰游戏，大部分都经过实践的检验，可以有效应用于任何团队情境。....
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食品安全学 食品科学与工程专业主干课程 【工业技术】
车振明，李明元主编2013 年出版296 页ISBN：9787501992577绪论，非食源性物质与食品安全，辐射、放射性物质与食品安全，农药、兽药残留与食品安全，食品、饲料添加剂与食品安全，食品包装的有毒迁移物语食品安全，重金属及其他有机污染物与食品安全，细菌及其毒素与食品安全......
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热带鱼水草图鉴 近400种热带鱼及水草赏析与饲养技巧 【农业科学】
日东书院著；毋全福等编译2013 年出版194 页ISBN：9787534963100本书从介绍饲养器具开始，重点介绍了时下326种最具人气的热带鱼与观赏水草的种类品种与饲养。包括小型鱼饲养、混养，中大型鱼饲养、混养，观赏水草（包括前景草和中后景草）饲养技术，可以说，是个养鱼爱好者的养鱼小......
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食品安全数据分析与风险监测 【工业技术】
昃向君主编2013 年出版178 页ISBN：9787506671651本书主要以山东地区进出口食品检测实验室的数据为分析对象，通过多维视角和多种技术手段去挖掘分析与风险监测，最后形成研究食品安全检测数据的仓库技术，并对构建食品安全进出口食品农产品安全风险预警与检测数...
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北京市家禽消费者行为与品牌建设分析 【经济】
李华，曹暕，牛芗洁等著2013 年出版170 页ISBN：9787109181885家禽养殖业是我国畜牧业的支柱产业，也是规模化集约化程度最高、与国际先进水平最接近的产业。自改革开放以来，我国家禽养殖业正以迅猛的速度发展，尤其是近些年来，家禽养殖业综合生产能力得到了显著的增强，已成为...
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现代营养学与食品安全学 第2版 【工业技术】
李敏主编；沈慧，秦海宏副主编2013 年出版434 页ISBN：9787548105749本书阐述了现代营养与食品安全学的基本概念与应用技术，共十二章，包括营养素必须性膳食营养素参考摄入量、实物的营养价值、营养与氧化应激、营养与免疫、营养与基金、植物化学物质人体与健康等反映了营养与食...
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中国农业补贴政策的影响研究 宏观效果与微观行为 【经济】
彭超著2013 年出版166 页ISBN：9787109183698本书对中国农业补贴政策的效果进行了全面评估，尤其是对政策影响农户生产经营行为的路径进行了分析。本书通过对国内外相关文献的回顾，提炼了本领域的研究范式，吸收既往研究的所开发的一系列研究方法，并指出现有...
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中国与欧盟 一种集体身份动态系统的建构主义分析 【政治法律】
周秋君著2013 年出版261 页ISBN：9787552004564本书内容：重点考察和分析了在国际政治经济体系转型背景下，中国与欧盟在近30年里的关系演变过程，具体从理论和事件两方面展开。在理论方面，将建构主义和英国学派国际理论作为本书理论分析的指导；在实践方面，笔者.....
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餐饮业食品安全与食源性疾病 【医药卫生】
李玉松，张君，王彦秋，向光鸿，王瑷珉主编2013 年出版300 页ISBN：9787511112408餐饮业作为食品安全工作的重要环节，直接影响人民群众的饮食健康，一直是各级药监部门依法监管的重要工作。但目前国内相关相关内容的图书极少。本书包括十三章内容，旨在从实际出发，理论联系实际、提高餐饮业监管...
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电业安全教育与管理丛书 安全管理实效问答 【工业技术】
田雨平，周宏编著2013 年出版120 页ISBN：7508309065本书以问答的形式回答了电业安全实效管理的方方面面，如：反形式主义、坚持安全责任制、安全工作创新等。