舌尖上的毒 酷农解密食品安全 【工业技术】

在食品安全越来越威胁到人的日常生活时，一位江苏农民孙焕平自费到全国宣传食品安全。他从无意中在黑豆腐坊打工，为谋生学习发豆芽菜、卖豆芽菜等，到有意识地探访黑作坊，揭露有毒食品的造假过程以及相关的利益链...

西江区域发展的选择 喝干净水 吸新鲜空气 吃绿色食品 住宜居城市 过幸福生活 【经济】

西江航运、经济发展以及水资源、生态具有重要的战略地位作用。加快西江区域协调发展，是国家西部大开发的要求，也是广西壮族自治区党委、人民政府的重大战略部署。...

代工企业技术学习与技术能力发展研究 【经济】

本书从后进企业的角度，探讨了在代工合作过程中，如何利用代工平台学习、吸纳品牌客户的技术知识。

粤澳食品安全合作机制研究 基于农产品安全视角 【工业技术】

本书特别关注粤澳食品安全合作机制这一特殊专题，基于农产品安全问题来阐明粤澳食品安全合作机制。本书共分八章，前四章为理论部分，后四章为粤澳合作实务。研究认为，中央政府把供港澳食品摆到非常重要位置，供港澳...

食品生物化学 【工业技术】

本书以食品及其原料的化学组成为主线，在基础课程如“化学（包括无机化学和有机化学）”和“生物学”的基础上，编排知识体系，组织教材内容。全书共十章。第一章至第八章主要介绍了食品及其原料中主要化学成分的有关...

数控机床与基础制造装备领域技术预测与关键技术选择 【工业技术】

本书重点围绕航空航天、船舶、汽车制造和发电设备制造等重点行业的需求，综合集成了社会各方面专家的创造性智慧，对未来5～15年领域内重大技术突破和发展趋势进行预测，并在此基础上，结合国情和数控机床与基础制造...

技术合同与技术权益 签订技术合同之规范 【政治法律】

在技术贸易中需要签订技术合同，在签订技术合同时，一定涉及技术权益，毫无疑问所有技术权益必然与知识产权攸关。本书是技术合同签订实务的专门性著作。本书从原理上解释技术权益与技术贸易的法律关系，指导当事人...

电子技术与EDA技术实验及仿真 【工业技术】

本书主要内容包括电子技术基础实验知识；模拟电子电路的实验、设计与仿真，以及数字电路的实验、设计与仿真等。

普通高等教育“十二五”规划教材 现代食品分析 【工业技术】

本书分十六章深入浅出地较为全面地介绍了现代食品分析的相关分析理论、方法和技术，主要包括食品分析的基本知识、食品感官检验法、物理检验法、水分、灰分的测定、酸度、脂类、氨基酸、蛋白质、维生素、碳水...

普通高等学校测控技术与仪器专业规划教材 测控系统与集成技术=CEKONGXITONG YU JICHENJISHU 【其他书籍】