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现代餐饮经营管理基础 【经济】
于梁洪主编2002 年出版157 页ISBN:7040116472中等职业教育国家规划教材烹饪专业:本书按基础模块、实践模块、选用模块划分,共有7章,主要介绍了现代餐饮经营管理基础知识、厨房管理、餐饮产品的全面质量管理、餐饮成本控制与核算等内容。...
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英语课程标准解读 实验稿 【文化科学教育体育】
陈琳等主编2002 年出版154 页ISBN:7303060960本书共有四篇,主要包括:国内外外语课程比较研究、《英语课程标准》的改革方向以及阐述、内容标准的具体描述以及阐述、《英语课程标准》的实施要点等。...
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高等数学焦点概念·性质分析 【数理化】
徐兵等编著2002 年出版199 页ISBN:7810771558本书是为大学本科学生编写的一本关于高等数学的基本概念与基本性质的学习指导书,是针对高等数学中的基本概念、基本性质结合相关应用而编写的,以命题的形式提出问题。书中不仅解说了命题正确与否,也给出了相关...
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心理咨询 心理问题个案分析与解决方法 【社会科学】
汪道之编著2002 年出版461 页ISBN:7504444847“累!”现代人常常以这个字来形容生活。事实上,如何放松自己,注重心理健康,已成为21世纪重要的社会新课题。 生活是连续的挑战。我们重视品位、重视舒畅的身心活动,就应该进一步了解常见的心理问题,以便能反....
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Linux操作系统结构分析 【工业技术】
郭玉东,王非非编著2002 年出版485 页ISBN:7560610951本书是对Linux操作系统内部结构的分析,其内容直接来源于Linux操作系统的源代码,是对作者多年来从事Linux教学和科研工作的总结。全书从操作系统的引导和初始化入手,详细分析了Linux操作系统的中断处理、内存管...
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