餐饮服务与管理 【经济】

本书主要包括餐饮概述；餐饮服务基本技能；餐饮服务；菜点、酒水服务；菜单设计；厨房管理；餐饮市场营销；餐饮服务质量管理；餐饮服务中常见的问题等九章内容。学生通过本课程的学习，可以掌握餐饮基础知识及业务内......

生产与运作管理 第2版 【经济】

本书系统地论述了生产与运作管理的理论、内容和方法，重点介绍了先进的应用技术，如网络计划技术方法、准时制、企业资源计划、精益生产等。全书共分十章，内容包括：绪论，企业战略与生产运作战略，生产和服务设施选.....

土地整治档案管理 【经济】

土地整治档案是各类土地整治项目从立项、实施到验收全过程中形成的具有保存价值的文字、图表、声像、电子文件等不同形式和载体的历史记录。随着土地整治事业的蓬勃发展，在土地整治各项工作中，土地整治档案发...

实用医院护理管理指南 【医药卫生】

随着护理工作内涵的不断丰富和工作范围的不断延伸, 赋予了护理管理者更高的使命和要求， 护士长是医院的基层护理管理者，既要完成科室组织管理和业务管理，还担负着承上启下、沟通协调的核心枢纽作用，其管理能力...

职业教育电子商务专业“十三五”规划教材 微店运营与管理 【经济】

管理学思想案例实践 【社会科学】

本书包括中外管理思想、管理思想的伦理内涵、计划、组织、领导、控制、创新、国际化经营与信息化管理等内容，系统阐释了管理的基本原理，探讨了市场经济条件下管理的伦理道德，分析了全球化和信息化背景下的管理...

图解管理学一本通 全彩图解典藏版 【社会科学】

本书共分为十篇，包括管理学及其演变、决策、战略管理、人力资源管理、团队管理、沟通管理、激励员工等多样性管理的各个方面，汇集管理学的精髓，结合真实、生动的案例，配以深刻的图解，将管理的妙招一一展示到读者...

电力电子技术试验教程 【工业技术】

水利工程水下探测技术 【天文地球】

实用骨科疾病诊疗技术 【医药卫生】