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食品预冷·快速冻结·冷冻干燥技术手册 【工业技术】
康景隆编著2001 年出版508 页ISBN:7504440841本书共分四篇,系统地介绍了基础技术、食品预冷、食品快速冻结及食品冷冻干燥等内容。
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超大棚西瓜反季栽培技术 【农业科学】
李永祯,关树义主编2001 年出版93 页ISBN:7534927072本书内容包括西瓜的特征特性与生长发育时期、育苗前的准备工作、西瓜育苗、育苗管理、超大棚栽培技术、西瓜品种介绍。
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