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教育信息技术与CAI教程 【文化科学教育体育】
郭兴吉主编2002 年出版248 页ISBN:756142390X21高等师范院校教材计算机类:本书共有8章,包括:“教育信息技术基础”、“计算机辅助教学”、“网络基础及应用”、“网页制作与应用”、“动画设计技术基础”等。...
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饭店服务员与领班知识手册 【经济】
鞠洪恩编著2002 年出版232 页ISBN:7801624459本书在建设有中国特色社会主义理论的指导下,招待所、宾馆、饭店的经营管理随着市场的需要,在规模、设施上也日益完善,改变了以往仅提供单一的住、吃服务的情况,而向旅游饭店方向发展,按旅游饭店的标准实行规范化...
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链式管理与经营企业 协庄煤矿创新经营之道 【经济】
孙正启著2002 年出版404 页ISBN:7801477340本书介绍了山东省新汶矿业集团协庄煤矿如何创造性的把市场观念和市场竞争机制引入传统的生产管理中,并通过推广链式管理法,不断转换经营机制,以经营企业的全新理念,使企业焕发出新的活力。 ...
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冷冻食品加工技术与工艺配方 【工业技术】
林志民等编著2002 年出版406 页ISBN:7502339051本书分四章,介绍了食品冷冻技术、生鲜冷冻食品的加工技术、冷冻调理食品的加工技术与配方、冷冻饮品生产技术与配方。
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