营养与健康 【医药卫生】

本书包括三部分内容，第一部分为基础营养篇，介绍了各种营养物质的作用。第二部分为第五营养与保健篇，介绍了各种食物的营养保健作用。第三部分为膳食营养与保健篇，介绍了不同时期如妊娠期、儿童期、老年期的营养...

园艺植物育苗原理与技术 【农业科学】

21世纪应用型本科农林专业教材系列。本书以园艺植物繁育历程为主线，分九章节介绍园艺植物苗木繁育的原理与技术。

漫画人物技法与练习 【艺术】

本套丛书较为系统地讲解了动漫的基础知识和具体的绘制技巧，每个课例后还有相应的练习册页。动漫造型丰富，形式表达多种多样，非常适合零基础的动漫爱好者学习使用。...

体面劳动 世界与中国 【经济】

本书内容包括：什么是全球化、信息技术和互联网的兴起、全球化的经济特征有哪些、全球生产体系、特制的生产体系及其衰落、“后福特制”的特征、跨国公司主导全球生产销售……...

污染场地管理与修复 【环境安全】

在快速发展的中国，对污染场地进行管理和修复已经成为一个不可忽视的重要问题。本书根据“十二五”计划，对北美、亚洲、欧洲和拉丁美洲四个不同地区污染场地的管理框架进行了综述。...

饮食营养与文化 【工业技术】

本书主要面向旅游管理专业学生和饮食爱好与研究者，包括从营养和文化的角度构建了走进营养学、食品原料的营养价值、不同人群的营养需要饮食美学等11个项目。...

语言变化与生态环境 【语言文字】

本书研究的专题是语言人类学。各国学者提交的报告都围绕本主题展开论述。本书是了解语言人类学有益的参考书。

激素免疫分析与临床 【医药卫生】

激素免疫是基于激素的内分泌机制，利用激素免疫动物，人为改变动物体内激素正常代谢水平，以达到提高动物生产性能的目的。

宴席设计与配菜制作 【工业技术】

本书主要介绍了宴席设计的原则及方法程序，并配以精美图片辅助说明，更加形象具体，书中最后一章又给出了各种菜品和制作方法过程，既适合教学又适合自学。...

中原经济区建设与行政区划研究 【经济】