乳制品加工技术 【工业技术】

本教材以项目型的方式，介绍了液态乳、酸乳、固态乳制品的工艺原理、加工技术、产品贮藏保鲜以及产品的质量控制等知识内容体现了实践性、应用性和先进性，相比市面上已有的教材，本书增加了岗前培训、HACCP体系...

稀有金属矿工艺矿物学 【天文地球】

本书较全面介绍了稀有金属矿的性质特点和稀有金属矿工艺矿物学的研究方法，系统叙述了各种稀有金属矿石的工艺矿物学特征，并分别列举研究实例。...

金属切削手册 【工业技术】

本书以最新国家标准，较为系统全面地介绍了机械切削加工相关的技术知识，主要内容包括：常用资料及其计算、常用材料与热处理、极限配合与技术测量、常用机械零件与生产工艺、切削刀具、切削加工工艺装备与夹具、...

日占时期的香港 增订版 【历史地理】

霍乱时期的爱情 【文学】

本书为哥伦比亚现代长篇小说。小说写一个男人和一个女人之间爱的故事。

民国时期佛教改革研究 1919-1949 【哲学宗教】

贵金属新材料 【工业技术】

本书论述了贵金属合金材料，贵金属复合材料，贵金属薄膜涂层材料，贵金属粉体材料，贵金属电子信息材料，贵金属电接触材料，贵金属焊接材料，现代工业催化材料，贵金属环境材料，其他贵金属材料的制备原理与工艺技术......

有色金属冶金概论 【工业技术】

本书共分为7章，第1章介绍了氧化铝的生产方法；第2～7章分别论述了铝冶金、镁冶金、铜冶金、金银冶金、铂族金属冶金、稀土冶金等生产过程的基本原理、工艺流程和设备、工艺参数。本书为高等院校冶金工程和材料工...

金属材料力学性能 【工业技术】

本书主要介绍工程材料在各种载荷与环境条件下的力学性能，工程材料的基本力学性能包括弹性变形，塑性变形，断裂和断裂原理；与零件工作条件相关的力学性能；工程非金属材料如复合材料、高分子材料和无机非金属材料的...

金属矿床地下开采关键技术 【工业技术】

本书介绍了金属矿床地下开采的关键技术，包括集中化开采技术应用研究、大参数开采、高应力隔断开采技术、破碎矿体开采、缓倾斜上下盘三角矿体回收、采矿方法转换技术、低贫化放矿技术、低贫化诱导崩顶技术，以...