高等学校消防指挥专业规划教材 消防燃烧学 【工业技术】

本书从燃烧学基本概念入手，介绍了燃烧基础、火灾烟气的流动、着火与灭火理论，燃烧的类型；并系统地介绍了气体、液体、固体和粉尘等可燃物的燃烧过程、燃烧形式、燃烧速度及火灾预防；结合消防部队灭火救援实际对...

21世纪新概念教材·换代型系列·高等院校旅游管理类教材新系·食品营养与安全 【工业技术】

本书尽可能全面地介绍了营养与食品与安全的基本原理以及在旅游企业管理中的实际应用，基本体现了行业以及学科发展的前沿成果，进一步明确了学习目标，教材案例化有了很大提高。本书以能力为本位，兼顾了知识传授、...

酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材 酒店服务心理 【经济】

本书属于酒店服务与管理专业基于工作过程系统化的核心教材之一。本书通过饭店服务案例由浅入深地阐述了饭店服务与心理学的互动、饭店服务心理素质的培养、饭店服务心理、饭店管理心理，重点说明了宾客在饭店...

高等职业教育土建类专业课程改革规划教材 建筑施工组织 【工业技术】

本教材打破了传统建筑施工组织教材的理论体系，采用“任务驱动教学法”的教材编写思路，围绕就业岗位，基于实际工程建筑施工组织设计的内容和工作过程，以典型工作任务作为载体设计教学内容，突出了“任务驱动，工学.....

21世纪高职高专规划教材 工商管理系列 企业文化管理 第4版 【经济】

广东省哲学社会科学”十二五“规划特别委托项目 中华民族向心力研究 【社会科学】

广东中华民族凝聚力研究会以中华民族凝聚力为研究旨趣，着力进行中华民族向心力研究。本选题已列入广东省社科研究规划项目。本书对中华民族向心力的科学内涵、与国家向心力的关系以及研究民族向心力的重要时...

应用技术型高校汽车类专业规划教材 汽车营销 【经济】

本书结合当今汽车市场现状，从理论和实践方面系统地介绍了汽车市场营销的策略和方法。主要内容包括汽车营销概念，汽车市场营销环境，汽车产品消费行为分析，汽车市场分析，汽车产品策略，汽车定价策略，汽车分销策略......

尊严就业 管理软件应用工程专业创建与实验 【文化科学教育体育】

本书是一本成功的专业设置案例指导书与理论指导书。对于一般高等院校和独立学院，本书的成功经验都将帮助教育人士改善专业设置的不科学之处，或对跨学科新专业的设置提供一套通用的方法论。...

21世纪电子商务与现代物流管理系列教材 现代物流专业英语 第2版 【语言文字】

本书参考了大量国外物流管理领域最新的专业文献，概括地介绍了物流管理的基本概念、基本理论和基本框架。全书共分为十章，主要包括：物流概述、顾客服务、物流战略、供应链管理、存货战略与管理、运输战略、仓储...

全国职业教育印刷包装专业教改示范教材 印刷色彩与色彩管理 色彩基础 【工业技术】

本教材分为6个情景模式，介绍颜色是怎样形成的、颜色有何属性、印刷色彩是怎样形成的、如何辨识与调控印刷色彩、如何调控印刷专色、如何测量与评价印刷品的颜色质量。坚持理论知识以够用为原则，采用直观展示...