脱水蔬菜加工技术与设备 【工业技术】

本书包括优秸秆饲料加工处理方法、饲草加工调制技术、秸秆处理二次发酵技术、秸秆加工后的饲喂原则等。

出口蔬菜生产与营销技术 【农业科学】

本书包括蔬菜生产与营销标准体系；出口蔬菜配套生产技术；蔬菜采后处理与出口程序；主要出口蔬菜生产技术。

我们的国家 技术与发明 【自然科学】

本书以专题形式对我国古代的技术与发明进行了简要而生动的叙述，文笔简洁流畅，表述准确，书中配有多幅精美的彩色图片，适合广大青少年阅读。...

电工技术基础与技能 【工业技术】

本书是中等职业教育课程改革国家规划新教材，是根据教育部于2009年发布的《中等职业学校电工技术基础与技能教学大纲》编写的。同时参照了相关职业资格技能鉴定的要求而编写。...

发酵过程解析、控制与检测技术 【生物】

本书对发酵过程的解析、控制与优化的关键技术和方法进行了比较系统的介绍。

铝热连轧原理与技术 【工业技术】

本书是国内外第一本论述铝热连轧原理与现代技术基础知识的专著。该技术获国家科技进步一等奖。

狐狸养殖与疾病防治技术 【农业科学】

本书主要介绍狐狸品种、狐狸的饲养管理、疾病防治、狐狸繁育、狐皮加工、养狐常识和质量鉴定等各种与狐狸相关的实用技术。

电子技术基础与技能 电类专业通用 【工业技术】

电路与电子技术基础学习指导与实验教程 【工业技术】

本书分为两部分：第一部分为主教材《电路与电子技术基础》的学习指导，共分15章，每章包含教学目的、教学内容与重点、难点指导；第二部分为实验教程。...

汽车底盘构造与检修技术 【交通运输】

本书介绍了汽车底盘的传动系统、行驶系统、转向系统和制动系统四大系统主要总成及部件的功用、位置、结构、工作原理等。