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  • 煤矿安全规程问答 运输提升 【工业技术】

    辛广龙主编;卢吉洲等编写2004 年出版129 页ISBN:7502025049

    本书以问答形式解释了煤矿安全规程中有关运输、提升条文制定的技术依据、管理依据和生产实践经验依据,阐述了规程各条文规定内容的沿革,并以案例辅以说明。...

  • 抗氧化食品健康 【工业技术】

    凌关庭主编2004 年出版366 页ISBN:7502554319

    本书介绍了氧化的发生、对人体组织伤害和体内的氧化防御系统、氧化动脉硬化、心脏病、肾病、肝病、糖尿病、消化道疾病、白内障、皮肤病等近百病在发生和发展过程中的作用。...

  • 国际战略安全形势评估2003/2004 【其他书籍】

    中国现代国际关系研究院编2004 年出版257 页ISBN:7800098044

    本书是一份2003~2004年度的国家安全战略报告,书中对21世纪的国际、国内安全环境及观念的变化,作了全面的论述。

  • 唐诗食品词语语言文化之研究 【工业技术】

    闫艳著2004 年出版383 页ISBN:7806595597

    本书由绪论和词语训释两部分组成。总结了唐诗研究及唐代食品词语研究概况及意义,说明在饮食史研究中语言文化相结合的重要性。

  • 安全检测原理技术 【环境安全】

    董文庚等编著2004 年出版230 页ISBN:750276075X

    本书在简要介绍通用分析仪器原理的基础上,又较为详细地说明了作业场所空气样品的采集、空气中粉尘的测定、常见有毒有害物质监测的测定、工业噪声的测定、监测结果的质量控制以及简易检测方法和现代快速监测...

  • 野菜野果食品加工技术工艺配方 【工业技术】

    严泽湘主编2004 年出版440 页ISBN:7502344802

    本书分10章,首先介绍了上百野菜野果的营养成分,药用何时何地以及食品加工设备和加工方法。

  • LinuxUnix安全手册 【工业技术】

    (美)Nitesh Dhanjani著;杨战伟,李颖利等译2004 年出版226 页ISBN:7302087512

    本书介绍了关于黑客入侵略、工具及黑客当前正用以闯入计算机网络的实际方式的详细信息。介绍了保护和加强Linux和Unix主机安全性的方法。

  • 钻井绳索井场吊运安全操作 【工业技术】

    杨海滨等编著2004 年出版114 页ISBN:7502145737

    本书介绍了钻井常用绳索及吊装作业的基本知识。包括:白棕绳和钢丝绳的基础知识及常用方法。

  • 食品风味物质生物技术 【工业技术】

    王淼,田亚平编2004 年出版330 页ISBN:7501942749

    本书系统介绍了几类典型风味物质在生物技术生产方面的基本原理和技术,并通过对国内外特定风味物质生产和研究的分析,为读者开展类似研究提供分析和解决问题的思路方法。...

  • 危险化学品储运安全管理 【工业技术】

    霍红主编2004 年出版294 页ISBN:7502554483

    本书分析了化学品的危险性,提出了危险化学品的储运安全管理方法以及对化学危险废物的安全处置方法。

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