食品生物工艺专业改革创新教材系列 欧式甜点与巧克力制作 【工业技术】

普通高等教育 【数理化】

本书是根据教育部高等院校物理学与天文学教学指导委员会通过的高等理科物理学专业（四年制）近代物理实验课程教学基本要求编写的，内容包括：原子物理学、激光与现代光学、微波技术、原子光谱学、磁共振技术、真空...

中国现代史 第4版 【历史地理】

历史学基础课，原书多年未修订，不能很好适应现在本科教学的需要，本次修订涉及历史学基础课的所有教材，《中国现代史》作为历史学基础课第一批修订教材之一，保留原有特色，整体结构不做大改变，具体内容上增加今年......

针灸医籍选读 供针灸推拿学、康复治疗学等专业用 新世纪第4版 【医药卫生】

《针灸医籍选读》是针灸推拿学专业的理论课程。本书以提升学生阅读古籍的能力、提高针灸基础理论水平为主要目的，可培养学生全面理解和掌握针灸理论含义、挖掘针灸临床技术、了解古代针灸学术成就、探讨针灸...

朱兰质量管理与分析 英文版 原书第6版 【经济】

通过前五个版本，《朱兰质量规划与分析》为学习质量管理的学生和从事质量管理的专业人士提供了超越统计技术的权威处理方式。这本质量管理领域的经典作品的第六版——《朱兰质量管理与分析》，把约瑟夫.朱兰博...

管理案例精选 第1辑 【社会科学】

本书精选浙江大学管理学院近年开发的原创经典案例，包括荣获全国百优的管理案例。本辑包括12个标准案例，内容涵盖创业创新、财务金融、人力资源、市场营销、运营管理、战略管理等企业管理学科主要领域。本书完...

物流产业集群网络生长及协同运作机制 【经济】

本书回顾区域物流发展的相关系列理论，总结现有文献和成果的不足，提出本文研究对现有理论的补充和完善。阐述和分析多维区域物流网络体系的内涵，建立各维主体的网络形态模型，剖析区域物流网络形成和演变过程中几...

现代数控机床 第3版 【工业技术】

本次修订，紧紧围绕基础性、先进性、新颖性、信息量等方面展开工作，注重理解基本理论的基础上，注意培养学生分析问题、解决问题的能力。着重于基本理论及工程应用，突出应用场合、主要特点，增加了一定量的数控机床...

现代国际礼仪 第3版 【历史地理】

本书通过对现代国际交往活动中主要礼仪规范的归纳和整合，比较全面、系统地总结了现代国际交往活动中应遵循的基本礼仪规范。既注重现代国际礼仪的基本原则，又兼顾国际交往活动的具体性、事务性特点。理论与实...

两岸教育政策评论 第2辑 【文化科学教育体育】