美国“粮食战略”对我国农业产业发展的影响 粮食安全的背后 【经济】

杂粮食品生产实用技术 【工业技术】

本书主要介绍了大麦、燕麦、荞麦、高粱、糜子等一些常见杂粮的物料特性，以及杂粮饮品和调味品、杂粮粉、蒸煮类杂粮食品、焙烤类杂粮食品、膨化杂粮食品的加工工艺、加工设备、产品配方和操作要点等。本书可...

社区营养与食品安全实用手册 【医药卫生】

本书为“社区卫生工作实用丛书”之一，本书分五章系统介绍营养与食品安全知识。包括介绍食品安全重要基础知识和概念；讲述常见食源性疾病的类型和预防知识；食源性疾病的调查处置；我国食品安全监管体系；近年来发生...

国家哲学社会科学成果文库 汉帝国的遗产 汉鬼考 【哲学宗教】

本成果从汉代宗教信仰的角度出发，以多学科交叉的研究方法探讨了汉墓中的时空隐喻要素以及见诸汉画的神祇与仙谱，重新解读了“孔子见老子”图、济南无影山彩绘陶器、长沙马王堆墓帛画、长沙金盆岭晋墓等诸多墓...

声音的重现 理想听音乐环境构建指南 【工业技术】

本书包括下列内容：引起听音者反应的感知的量度·理解起主导作用的心理声学法则·发展录音/重放方法与设备，从而将听众反应最好的感受最大化，同时将负面影响最小化·鼓励产业中的音乐和电影制作及消费级的声音...

社区地震应急工作指南 【天文地球】

这是一本为了推进社区防震减灾工作、提高防震减灾应急实际能力的实用科普书，对于社区普及防震减灾科普知识很有帮助。本书从社区地震灾害应急预案、社区地震灾害工作志愿者、社区地震灾害应急物资准备、社区...

高速公路隧道建成早期衬砌裂损预防与处治技术指南 【交通运输】

老年痴呆预防指南 【医药卫生】

本书根据国内外最新研究成果，针对老年痴呆的危险因素，提出了大脑神经细胞的“双营养理论”和“大脑神经细胞多通道信息刺激”的假说，认为大脑神经细胞与人体其他细胞不同，大脑神经细胞除了一般细胞所需要的各种...

公立医院内部控制建设指南及实践 【医药卫生】

本书从实践的视角对公立医院如何有效开展内部控制体系建设进行系统论述。在概括内部控制基本理念的基础上，分析公立医院内部控制的基本目标，进而论述公立医院应该如何构建内部控制体系，结合案例阐述各阶段内部...

重庆四季旅游指南 避暑（重报） 【历史地理】

重庆四季旅游指南共分春夏秋冬四部，第二部夏季以“避暑”为重点，逐一展示重庆境内适合夏季旅游的目的地和实用信息，以现有的轨道和高速公路为经，以夏季特色、主题旅游目的地和旅游产品、项目为纬，串联起各条线路...