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营养科学实用指南 蔬菜分册 【医药卫生】
傅德成,顾士圻,霍长友主编2007 年出版258 页ISBN:7506646315本丛书共分为四册,即水果分册、蔬菜分册、肉禽蛋乳水产品分册、粮油豆类调味饮品分册,较详细地介绍了鲜果、干果,叶类蔬菜、根茎类蔬菜、瓜茄类蔬菜、藻菌类蔬菜,肉类、蛋类、乳品类、水产品、谷物、豆类、食用...
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