乌龙茶加工基本技能 【工业技术】

本书内容包括乌龙茶加工最基本的操作技能要求，主要内容包括，闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶等的制作工艺。

复合规划 思辨与行动 基于规划管理者地域化实践的视角 【工业技术】

本书从济南市城市规划十年来的实践出发，结合既有的研究成果，以问题为导向，以发展为主题，以统筹规划为主线，基于管理和地域两个视角。深入分析研究了城市规划物质空间背后的政治经济社会等成因、各种复杂利益关系...

油画中国风_董希文艺术思想源流与实践＝Chinese-characterized oil painting_Dong Xiwen's art thoughts and practice 【其他书籍】

一级学科 博士、硕士学位基本要求 上 【文化科学教育体育】

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远方叙事 中国基督宗教研究的视角、方法与趋势 汉、英 【哲学宗教】

本书是从事中国基督宗教研究的专家学者的论文集，收国内外专家学者论文共计十九篇，全书分为四个专题：1.视角、方法与趋势，收论文三篇；2.多学科研究方法论，收论文六篇；3.专题研究方法探讨，收论文六篇；4.地区性研......

大学体育课的改革、创新与实践 合肥学院体育俱乐部改革十年 【文化科学教育体育】

本书为合肥学院体育俱乐部改革成果材料汇编，共分为“上篇”、“中篇”和“下篇”三部分。“上篇”也分为三部分：合肥学院体育俱乐部发展概况、合肥学院体育俱乐部教学改革综述及合肥学院体育俱乐部改革论文汇...

烹饪基本技巧 【工业技术】

本书主要介绍了烹饪的刀工技巧、勺工要求、配菜技巧、原料的选择和加工、火候调节与油温控制、调味技巧、原料的初步熟处理、烹调方法和时尚菜例、装盘技巧以及宴席基本知识，内容深入浅出，文字通俗易懂，是一部...

比较文学之路 交流视野与阐释方法 【文学】

本书是作者二十年多来研治比较文学的部分成果汇集，根据内容分为四编：第一编阐述了比较文学与文学交流的关系，展示了世界文学交流、中外文化与文学交流的历史脉络，并通过作家交游、外来接受、异域形象、海外汉学...

中小银行经济资本管理 理论与实践 【经济】

资本是现代商业银行存在的前提和发展的基础，按照巴塞尔协议的监管要求和发展趋势，资本决定了商业银行经营规模扩张能力、风险抵御能力和市场生存能力；资本管理、资本充足率和资本回报要求已日益成为国际先进商...