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数控车削编程与加工技能训练 【工业技术】
龙卫平主编2017 年出版199 页ISBN：9787302453635数控车床加工是机械加工技术的核心专业技能课程，本书主要内容是能在各类典型零件车削加工过程中灵活应用相关知识、提高操作技能，能达到规范化操作数控车床对机械零件进行车削加工的职业能力，并具备参加国家职...
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传统豆制品加工工艺学 【工业技术】
李杨主编2017 年出版167 页ISBN：9787503889318本书的主要内容分为两篇：第一篇为发酵豆制品，包括腐乳、酱油、豆豉和豆酱；第二篇为非发酵豆制品，包括豆腐、腐竹、豆腐干和豆腐皮。主要从原料、工艺及影响豆制品得率、质构的因素方面介绍了豆制品加工过程，以及...
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金属加工液配方与制备 2 【工业技术】
李东光主编2017 年出版366 页ISBN：9787122287434本书介绍了切割液、研磨剂、研磨液、淬火剂4类金属加工液，包含近300种金属加工液配方，详细介绍了产品的原料配比、制备方法、产品用途和产品特性。本书可供金属加工的技术人员、金属加工液的开发研制、生产、...
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高分子材料成型加工基本原理及工艺 【工业技术】
左继成，谷亚新主编2017 年出版268 页ISBN：9787568203647本课程兼顾高分子材料的加工原理和成型工艺，介绍了聚合物加工性能、流变性能等加工原理，还介绍了典型加工方法的成型原理和成型工艺。本书以塑料的成型加工为重点，同时对橡胶加工及硫化、合成纤维方式及加工、...
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宝石设计加工与鉴定系列 珠宝首饰设计概论 【工业技术】
吴绒编2017 年出版200 页ISBN：712230115X《珠宝首饰设计概论》一书从最基础的珠宝首饰设计起源与发展、珠宝首饰设计概念开始，到设计过程、设计材料、设计方法、设计工艺，再到品牌珠宝设计，分为七章由浅入深地讲解珠宝首饰设计，列举了大量成功案例，同时...
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金属、陶瓷和聚合物的加工方法 【工业技术】
（美）洛兰·弗朗西斯2017 年出版597 页ISBN：9787548730194本书主要阐述了金属，陶瓷和聚合物加工的基本原理，涵盖对象包括其从起始或原材料到最终的功能形式。除此之外，还介绍了如何选择合适的方法来进行材料加工，该方法以对材料成形最重要的物质状态（熔体，固体，粉末，......
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机械加工工艺制订与实施 【工业技术】
侯云霞，梁东明主编；马华霞，王淑霞，王泉国副主编2017 年出版255 页ISBN：9787518411948本教材采用项目化教学，任务驱动，以典型零件的机械加工工艺过程制订为主线，将相关基础知识的讲解贯穿于整个工艺编制过程中，随着编制过程来扩展知识并增强职业能力，实现学习与工作的深度融合。教材依据学生认知规...
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马铃薯主食加工原料知多少 【工业技术】
木泰华，陈井旺，何海龙编著2017 年出版110 页ISBN：9787030511010本书的主要内容包括以下五个部分：1.马铃薯主食加工原料的重要性2.马铃薯主食加工的主要原料3.马铃薯主食加工的主要辅料4.马铃薯主食加工复配专用粉5.马铃薯休闲食品的主要原料，为生产高营养、高品质的马铃薯...
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宝石设计加工与鉴定系列 宝石资源与矿床 【天文地球】
霍红编2017 年出版276 页ISBN：7122301877《宝石资源与矿床》一书根据国内外宝石资源与矿床的经典内容，结合珠宝玉石行业最新研究成果编写而成。书中系统梳理了市场上重要宝石资源与矿床的知识体系，对包括岩浆岩矿床、伟晶岩矿床、热液型矿床等在内的...
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机械及数控加工知识与技能训练 【工业技术】
王庭俊，赵东宏主编2017 年出版253 页ISBN：9787561857823本书主要介绍了机械及数控加工加工中的相关工艺知识、机械及数控加工技能训练的操作步骤。内容包括八个模块。本书用科学的观点和行业规范调整、组织内容，突出重点和难点，精选基础、核心的内容，不断研究解决科...