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食品微生物检验【工业技术】

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刘素纯，贺稚非主编2013 年出版203 页ISBN：9787030380944
本书针对食品微生物学是多学科组成的特点，分析总结了以往开课内容及效果，适当删除了某些已经淘汰、过时或不太重要的实验内容；集中或改变一些原来分别在普通微生物学、微生物生理学、微生物遗传学、食品微生物...
食品安全数据分析与风险监测【工业技术】

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昃向君主编2013 年出版178 页ISBN：9787506671651
本书主要以山东地区进出口食品检测实验室的数据为分析对象，通过多维视角和多种技术手段去挖掘分析与风险监测，最后形成研究食品安全检测数据的仓库技术，并对构建食品安全进出口食品农产品安全风险预警与检测数...
全国食品药品投诉举报体系顶层设计与规划建设【医药卫生】

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国家食品药品监督管理局投诉举报中心组织编写2013 年出版374 页ISBN：9787506754767
本书精选了历来著名医家所创之方，再加之自己的见解，分析中肯，说理透彻，颇为实用。因此，本书是一部有价值的中医临床参考书，可供中医、中药、中西医结合以及广大的中医爱好者阅读使用。...
食品安全国家标准工作程序手册【工业技术】

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食品安全国家标准审评委员会秘书处编著2013 年出版174 页ISBN：9787506670722
借鉴国际食品法典委员会的做法，食品安全国家标准审评委员会秘书处对相关部门规章、规范性文件和技术性要求等进行整理，进一步细化了食品安全国家标准管理各个环节的具体操作程序和工作内容，形成《食品安全国家...
微店商业模式【经济】

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王紫杰著2013 年出版178 页ISBN：7504747877
结合大量营销实战，作者开创了“三微营销系统”。本书着眼于“三微营销”的成功案例及系统原理，帮助企业家从零起步，快速掌握移动互联网时代的全新营销法则。...
面制食品加工一本通【工业技术】

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王云峰主编2013 年出版131 页ISBN：9787122165152
本书是《农业专家大讲堂》系列图书中的一个分册，系统介绍了面制品原辅料的使用特性、主要面制品包括焙烤面制品、面条制品、速冻面制品等的加工工艺、制作方法、操作要点，以及质量控制等内容，并注重对生产实际...
中国食品安全监管体制运行现状和对策研究【工业技术】

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程景民主编2013 年出版212 页ISBN：9787516301302
本书共分六个章节。第一章，导论；第二章，国际食品安全形势；第三章，中国食品安全现状；第四章，中国食品安全监管体制运行现状；第五章，部分发达国家的食品安全监管现状；第六章，保障我国食品安全的对策与措施。......
商业插画技法【艺术】

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吴博，董蕾主编2013 年出版209 页ISBN：9787560991306
本教材主要从商业插图手绘配合电脑绘画的方面入手，进行教材的编写。本书有详细实例教程，艺术表现形式多样，基本囊括商业插画市场主流的绘画题材、绘画风格和技法。内容包括商业插画概述、社会插画、矢量时尚插...
商业空间【工业技术】

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寇贞卫，藩俊杰，陈波主编2013 年出版97 页ISBN：9787548024194
寇贞卫，庐山西海国际艺术学院设计总监、编辑部主任，《大美特刊》主编、撰稿人，《淮风》诗刊编委。曾策编出版多本著作，如《宜品艺术？新锐点兵》系列、《手绘之旅》系列、《设计与表现》丛书、《兰草集》等著作。...
食品卫生检测技术【医药卫生】

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张邦德，赵珺主编；袁静宁，钟彩霞，王淑艳副主编2013 年出版180 页ISBN：9787502786083
本书着重从实用的角度介绍食品卫生的检测技术和方法，在内容上由两大部分构成：一是食品卫生的理化检测技术，包括食品中有害元素、农药兽药残留量、微生物毒素以及食品中添加剂的检测技术等；二是食品卫生的微生物...