职业技能鉴定培训教程 蒸馏工 初级、中级、高级 【工业技术】

食品添加剂及药剂辅料质谱与红外光谱鉴定 【工业技术】

中国就业培训鉴定工作词典 【社会科学】

本书内容分为通用、就业、培训、鉴定四大类，上千个词条，同时附有从1993年至2006年整个就业培训鉴定工作的大事记。

数控机床技能鉴定考点分析和试题集萃 【工业技术】

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王石谷绘画风格与真伪鉴定 【艺术】

本文是在作者的硕士、博士论文的基础上，修订而成的有关清代正统画派代表画家，王石谷绘画及其作品真伪的学术专著，是作者十余年来对画家王石谷研究成果的总结。...

中药鉴定学 【医药卫生】

本书分上下两篇，共19章，上篇“总论”共6章，主要讲述中药鉴定学的研究目的、任务，中药的分类及命名，中药鉴定学的发展简史，中药的采收、加工与贮藏及中药的鉴定等内容，下篇“各论”共13章，按中药的药用部位分类......

书画心赏录 徐建融书画鉴定二十讲 【艺术】

本书收集了作者十八篇有关书画鉴定的文章，介绍书画鉴定的知识。

食品质量安全市场准入审查指南 2006版 水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、其他豆制品、其他水产加工品、淀粉糖、糖分册 【工业技术】

本书收录了2006年底新实施或修订的食品市场准入的水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、其他豆制品、其他水产加工品、淀粉糖、糖的审查细则、实用说明或修订说明及其相关标准。本教材具有很强的实用性、...

沼气生产技术职业技能培训鉴定指南 【农业科学】

本书介绍了沼气生产技术职业技能培训鉴定理论试题、理论知识考试题型、操作技能及评分标准等内容。

有机化合物系统鉴定手册 原著第8版 【数理化】

本书介绍了传统的定性有机分析，涉及纯化、性质、衍生物制备并附有大量数据。