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蛋白类食品新工艺与新配方 【工业技术】
刘玉田编著2002 年出版421 页ISBN:7533131738本书主要介绍了植物源性蛋白食品生产实用新技术、新产品和典型配方,还介绍了主要加工设备的选择和使用知识等。
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藻类食品新工艺与新配方 【工业技术】
刘玉田主编;姜爱莉,孙丽芹编著2002 年出版382 页ISBN:7533131754本书讲述了各种藻类原料的成分和功能特性及制作出既具有传统藻类风味,又保留或添加了特种功能因子的新型藻类制品的原理及新工艺新配方。 ...
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质量管理体系文件参考文本精编 2000版ISO 9000族标准 【经济】
张富山主编2002 年出版281 页ISBN:7801770390本书由质量管理体系文件概论、质量管理文件的控制、质量管理体系文件编写要点、质量手册的编制、程序文件的编写、质量记录的设计、作业指导书的编写和质量计划的编制等八章构成。以已通过ISO9001:2000认证...
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黄色食品的保健功能与食疗方 【医药卫生】
孟昭全主编;马艳萍等编著2002 年出版232 页ISBN:7508220544本书介绍了50种共500多个黄色食品食疗方。每个食疗方均按原料、制作、用法、功效4个方面进行了具体阐述。内容丰富,方法简便,实用性强,通俗易懂,可作为家庭保健常备用书,也可供基层医务人员参考。...
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农业转基因生物安全管理条例及其配套规定 【政治法律】
中国法制出版社编2002 年出版130 页ISBN:7800838102商品房销售管理办法及其配套规定,ISBN:9787800838101,作者:中国法制出版社 编
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