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普通高等教育“十三五”规划教材 普通高等教育茶学专业教材 茶叶微生物产品学 【工业技术】
黄友谊编2017 年出版242 页ISBN:7518415224系统地介绍了应用于茶叶微生物产品中常见的微生物种类与特性,获取和利用微生物的途径与基本方法,微生物发酵茶产品的基本技术与方法。内容包括黑茶产品、红茶菌产品、金花菌茶产品、酸茶产品、茶酒产品、茶醋...
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世纪高等教育精品大系 中医养生药膳学 【医药卫生】
胡海燕编著2012 年出版326 页ISBN:9787534143595本书主要介绍了中医学中的药膳,并着重讨论了药膳与养生的关系,内容包括药膳起源、药膳与方药、药膳选料与加工、药膳与养生等,可作为各高校的选修课教材。...
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全国高等医学职业教育规划教材 母婴护理 第2版 【医药卫生】
潘爱萍,潘放鸣主编;高惠兰,于海英,李娜副主编;叶茂,朱薇,李娜,殷勇编委2016 年出版272 页ISBN:7548110767 -
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21世纪统计学系列教材 社会统计学 第2版 【社会科学】
尹海洁,李树林编著2018 年出版402 页ISBN:9787300252179本书的特点为:以类别、序列和尺度三个测量层次的变量为维度安排教材内容;阐明每一种分析方法的统计思想;梳理和建构了描述统计的知识体系;将描述统计与推论统计分开讲解;与社会统计软件做到了很好的对接;加强了.....
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新编21世纪经济学系列教材 经济学说史 第2版 【经济】
邓春玲编著2017 年出版388 页ISBN:9787300248950经济学说史是关于经济思想发展的历史,本书介绍了前古典经济学时期、古典经济学时期、新古典经济学时期、现代经济学时期的著名经济学家及各个经济学流派的经济思想和观点。在介绍每一位思想家或流派时,作者着...
