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  • 餐厅服务管理 【经济】

    杨凤珍主编2010 年出版221 页ISBN:9787305071416

    本书是“中、高职教育衔接分工教材新系”系列的高等职业教育旅游类专业基础教材。它共有7章,系统地介绍了现代餐厅管理的理念和管理方法,吸取了国内外餐厅服务管理的最新知识和技术,强化了餐厅管理知识的...

  • 高产L-(+)- 乳酸植物乳杆菌工程菌的构建应用 【生物】

    赵辉著2010 年出版176 页ISBN:9787811292374

    本书研究从2003年发酵生产的保存良好、风味正常的酸白菜中,进行乳酸菌分离和鉴定。以鉴定后的Lactobacillus plantarum为出发菌株,经没有正选择标记的基因敲除方法,使植物乳杆菌的D-乳酸脱氢酶基因失活,建立了...

  • 成本管理会计 第13版 【经济】

    查尔斯·T·亨格瑞,斯里坎特·M·达塔尔,乔治·福斯特等著;王立彦,刘应文,罗炜译2010 年出版656 页ISBN:9787300125947

    本书介绍了基本的成本概念、成本计算方法、本量利分析、预算管理及差异分析等传统管理会计内容,阐释了管理会计的最新发展,如作业成本法及作业成本管理、平衡计分卡,并将作业成本法各种传统的管理会计方法有...

  • 资源经济管理研究 2010年 第1期 第3期 【经济】

    李东主编2010 年出版64 页ISBN:9787564121488

    本书主要内容有:资源经济理论、资源经济政策、企业战略、企业组织文化、资源市场理论、资源开发技术创新、金融资本、案例研究等。...

  • 信息知识管理 【文化科学教育体育】

    王众托,吴江宁,郭崇慧编著2010 年出版316 页ISBN:9787121108952

    本书是一本以知识管理为主要内容的教材,由于知识管理信息管理有着密切的联系,因此书中也对信息管理作了概括介绍,但主要讲述知识管理内容。书中首先简要地介绍了信息信息管理以及知识知识管理的基本概念...

  • 班组管理团队建设 第1辑 【经济】

    百朗教育编著2010 年出版189 页ISBN:9787540222161

    本教程的编写,本着既重理论更重操作的指导思想,坚持理论联系实际,以目标为导向,以流程为中心,细化执行;内容完整,体系严密,逻辑性强;通过大量工具和模板将工作落实到位、具有很强的事务性操作性是本教程最......

  • 矿产经济矿业管理 【经济】

    孙宝玲,李俊杰,柳汉丰主编2010 年出版200 页ISBN:9787116067776

    本教材就目前矿产资源管理中遇到的有关经济评价、开发建设、贸易投资等问题进行系统地阐述,紧密结合矿产资源法律法规、矿产资源管理、矿产资源评估、矿山矿业生产管理、监督管理等环节。本教材可作为地质、...

  • 局域网组建、管理维护 【工业技术】

    张苗,肖乐主编2010 年出版256 页ISBN:9787810996570

    本书是为高职高专计算机及相关专业编写的教材。本书从应用的角度出发,深入浅出地介绍了局域网组网的基础知识,通过实训内部深化了学生对知识的掌握。全书主要包括局域网理论基础,局域网硬件设备,组建对等局域网...

  • 企业档案的价值管理规范 【文化科学教育体育】

    覃兆刿主编2010 年出版340 页ISBN:9787510030642

    本书以多类型和较深入的企业档案管理实地调研和案例分析为基础,吸纳学界有关知识管理和信息化管理的理念,围绕企业档案价值企业档案工作的“收”“管”“用”及信息化实施,采取“以案说法”的方式来描述,为企...

  • 项目管理项目经理认证 【经济】

    左小德主编2010 年出版272 页ISBN:9787811354454

    本书分为三部分,第一部分沿着项目经理、项目以及管理的四大职能计划、组织、领导、控制为主线介绍项目管理的基本内容和知识体系。第二部分介绍项目管理的PMP考试及模拟题分析,并附相应的模拟题库。第三部分...

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