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实用刀工技法【工业技术】

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韩应成主编2009 年出版96 页ISBN：9787506454605
本书介绍了烹饪操作中最基本的刀工技法，从刀工技法的基本知识、应用、配菜等方面做了具体讲述，全书的操作步骤详细，所附的过程图较多，一目了然，每种刀法还附有代表性菜肴的制作方法，具有较强的指导性。...
零起点实用韩国语【语言文字】

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全明姬，赵振坤主编2009 年出版182 页ISBN：9787560327396
本书帮助读者在较短时间里了解韩语，了解韩国，掌握最基本的最常用的词汇，以满足实际生活中最基本的实际需要。
实用烹调技法【工业技术】

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张铁元主编2009 年出版96 页ISBN：9787506454643
本书介绍了17种烹调技法，从烹调技法的基本知识、基本操作方法、应用及注意事项等方面做了具体讲述，具有较强的指导性和可操作性。读者对象：从事饭店业工作的烹饪专业人士及非专业的广大烹饪爱好者。...
农村实用法律文书写作指导【政治法律】

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安徽省法学会主编2009 年出版147 页ISBN：9787212035242
本书的主要内容就是围绕三大诉讼，重点介绍如何写作民事法律文书等常用法律文书。
最新实用谜语大全【文学】

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柳志著2009 年出版472 页ISBN：9787500228431
本书收录了大量新创作的谜语。谜语的分类齐全，既介绍了谜语常识，让读者认识谜语、了解谜语，掌握制谜和猜谜的技巧，同时又将各种形式、类别的迷语收录其中，使读者能够在迷语的世界里畅游。...
实用琵琶弹奏入门与鉴赏【艺术】

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本丛书编委会编2009 年出版184 页ISBN：9787510006753
本书较为全面、系统地介绍了琵琶的基础知识、弹奏技巧及乐曲欣赏，对于初学者有一定的帮助，是一本不可多得的好书。
近红外光谱解析实用指南【数理化】

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杰尔·沃克曼，洛伊斯·文依编著2009 年出版274 页ISBN：9787122063830
本书通过大量的图谱介绍了近红外光谱吸收与分子结构之间的关系。
建筑施工现场实用电工技术【工业技术】

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朱森林等编著2009 年出版288 页ISBN：9787111268079
本书主要介绍了有关建筑施工现场电工技术和相关管理人员量身定做的实用读本等。
SolidEdge实用教程机械设计【工业技术】

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王守志，李占锋主编2009 年出版215 页ISBN：9787561832318
本书结合我国机械行业CAD技术现状，发展趋势及社会需求，以减速器等实际工程项目为主线，将知识技能有机融入实例。
实用英语口语社交篇【语言文字】

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毛晓霞主编2009 年出版222 页ISBN：9787508256146
本书根据英国的各种不同社交场合，精心选用典型的、常用的英语口语句子编排成情景对话，英汉对照，供初级、中级水平的英语爱好者学习、使用。...