现代JavaScript编程 经典范例与实践技巧 【工业技术】

本书分为2大部分7个章节120多个示例向读者介绍JavaScript编程技巧。其中第1部分讲解ECMAScript基本语法，其中深入分析了ECMA面向对象与ES6&ES7新特性。第2部分结合DOM与BOM对象讲解JavaScript在网页开发中的...

新型食用菌食品加工技术与配方 【工业技术】

本书简要介绍了食用菌的品种、营养价值及保健功能，重点介绍了利用食用菌进行各种食品加工的工艺、操作要点、产品配方及质量标准。可作为从事有关食用菌食品加工企业、加工专业的指导用书，也可供从事食用菌新...

面向公共卫生管理的传染病传播建模与仿真研究 【医药卫生】

理解和掌握传染病传播机理对公共卫生应急管理具有重要的现实意义。因为不可在真实世界对传染病传播进行实验，所以利用计算机建模和仿真的方法对传染病扩散进行模拟是一种有效途径。本书通过研究系统复杂性、...

寒富苹果深加工关键理论与技术 【工业技术】

本专著主要从寒富苹果深加工关键理论与技术两方面进行编写的，着重介绍寒富苹果果汁、果酒、脆片、果脯等产品加工理论和技术，并对加工后副产物多酚、果胶、膳食纤维、单细胞蛋白提取纯化等技术进行详细介绍。...

iOS编程基础与实践 【工业技术】

国内很多高校与培训机构开设了iOS程序开发课程，但相关配套教材与学习资料还很匮乏，不恩师主要满足初学者需求。准备进入这一行业的从业者和兴趣爱好者通过本书能够更容易和更快地对iOS编程有一个基本性的理解...

面制品品质改良与加工性能 【工业技术】

本书以馒头和面条为例，系统阐述了酶制剂与面制品一般品质、酶制剂与面制品质构特性、不同酶制剂对面制品糊化程度和回生程度的影响、酶对面制品品质多因素分析、菊粉特性对面制品品质的影响、不同品种小麦蛋...

简明数控工艺与编程手册 第3版 【工业技术】

本书主要以FANUC和SIEMENS数控系统为例，对数控车床、数控铣床、数控加工中心及数控电火花机床在编程中常用的指令、指令格式、G代码的应用进行了详细介绍，并给出了大量图示、表格、计算公式和典型实例。第三...

金属矿与非金属矿加工技术 【工业技术】

本书在简要介绍非金属矿共性加工技术的基础上，从矿石性质和矿物结构特点出发，介绍了十余大类、数十种非金属矿的应用领域及其发展、产品标准和技术指标要求，以及以精选提纯、超细粉碎、精细分级、表面与界面改...

建筑快题设计技法与实例 第2版 【工业技术】

ANSYS Workbench基础教程与实例详解 第3版 【数理化】