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法国蓝带糕点制作 初级 【工业技术】
法国蓝带厨艺学院编；胡晨译2014 年出版103 页ISBN：9787501997619本书为法国蓝带厨艺学院的经典教材，是介绍制作法式糕点最基础、最精髓的一本，包括鸡蛋、糖、面粉、黄油这4种最基本的食材，制作出面团、面糊、黄油、巧克力、慕斯等23种最基础知识，以及21种最经典的法式糕点制...
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如烟往事 中国动画加工 1989-2009 【艺术】
薛燕平主编；何兵，何伟著2014 年出版228 页ISBN：9787565708350本书以娓娓道来的诙谐笔法，讲述了1989～2009年期间中国动画加工方面发生的事情。以点带面，反映了以深圳为主的中国动画产业的发展。有一定的资料价值和借鉴意义。对中国动画的经验总结提供了新的视角和素材。...
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当代视听节目编导与制作 【文化科学教育体育】
周建青著2014 年出版318 页ISBN：9787504370709本书分为上、下篇，共六章。上篇（第一章）为基础理论篇，主要从宏观角度按照视听节目制作流程阐述制作基础理论，主要内容有策划、采访、拍摄、撰稿、编辑等五节。下篇（第二章至第六章）为实务操作篇，主要从微观角......
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龙凤旗袍手工制作技艺 【工业技术】
张爱华主编2014 年出版160 页ISBN：978720811984020世纪20年代起，在海派文化浸染下，海派旗袍应运而生。海派旗袍突破了种种禁锢，吸取了欧美流行时装的元素，第一次把东方女性细致动人的曲线展示出来。“龙凤旗袍”具有独特的设计思想和精妙的制作技艺，是海派旗袍...
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微课程设计与制作教程 【文化科学教育体育】
蔡跃编著2014 年出版201 页ISBN：9787567523579本书从微课程设计的基本原理到教师自主制作微课程需要掌握的各种技能视角进行全面系统的介绍。结合微课程实际案例阐述各种类型微课程的设计思路，开发策略，以及实现方法。并提出一套高效开发微课程的完整流程...
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休闲小点心制作 全彩超值版 【工业技术】
孙炜，双福主编2014 年出版154 页ISBN：9787515807140本书是一本休闲小点心的制作大全。600副彩图全景再现制作全程，60款经典菜肴轻松掌握。完全还原彩图，详细步骤一步一图，每道菜品的“0失败窍门”让您百战百胜。详细解读常用菜品的食材，让您不再为采购头痛。免费...
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3ds Max动画设计 【工业技术】
刘再行主编；毕瑞芳，唐崇德副主编2014 年出版170 页ISBN：9787122192257本书定位于一本用于高职院校教学的入门级3dsmax学习用书。内容深入浅出，案例生动且简单易懂。全面讲解了3dsmax从安装到界面，简单建模到复杂建模，再到材质和贴图、灯光渲染、摄像机设置，以及动画制作的相关操作...