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食品热力杀菌理论与实践 【工业技术】
杨式培主编2014 年出版384 页ISBN：9787501994281本书包括绪论；食品的热力杀菌方法；食品的热力杀菌设备及装置；罐藏食品杀菌基本理论；美国对罐藏食品热力杀菌相关法规和资料；热力杀菌车间管理；热力杀菌质量管理；罐藏食品杀菌新技术（动态）；罐藏食品杀菌规程......
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大学生就业指导理论与实践 【文化科学教育体育】
黄士华，严志谷主编2014 年出版185 页ISBN：9787535264985大学生就业形势、制度与市场，大学生就业程序与途径，大学生就业前的准备，求职方法与技巧，大学生就业权益与保障，大学生自主创业。
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传媒文化 理论建构与批评实践 【文化科学教育体育】
李金正，闫伟峰著2014 年出版189 页ISBN：9787561479308本书稿从理论和实践角度对传媒文化进行全面的阐释，上篇从理论角度阐述了传媒文化理论的美学基础、编辑理论与编辑美学研究，以及马克思主义新闻理论研究；下篇从实践角度阐述了网络文化批评、媒介文化批评以及图...
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产业组织 理论与实践 【经济】
唐·E·瓦尔德曼（DonE.Waldman），伊丽莎白·J·詹森（ElizabethJ.Jensen）著2014 年出版553 页ISBN：9787300197227本书分析了厂商行为，检验了各个市场结构中厂商行为的不同，以及讨论了对于垄断行为和与可识别的垄断权力相关的问题。全书完整地介绍了寡头垄断理论体系，并用博弈论等理论知识分析了寡头垄断行为，此外还运用了大...
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生态建设驱动理论与实践研究 【环境安全】
彭镇华等著2014 年出版153 页ISBN：9787503874406本书以对生态环境建设产生影响的自然驱动因素、经济驱动因素、社会驱动因素和文化驱动因素为研究背景，以生态建设利益相关者等社会行动主题围绕生态建设的社会行为关系为研究对象，对生态环境问题的研究具有一...
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深基坑开挖及支护工程理论与实践 【工业技术】
张维正等著2014 年出版183 页ISBN：9787114112522本书正是针对当前深基坑开挖及支护工程中存在的问题，结合工程实践，在理论、机理、模拟、勘察、设计、施工、预测等诸方面开展全面研究工作，给予深基坑工程更高层次的科学指导。...
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现代管理学理论与实践 【社会科学】
张才明主编2014 年出版283 页ISBN：9787302373384本书对管理学的基本理论、基本原理和基本方法作了较为系统的介绍。重点阐述了决策、计划、组织、领导、控制、创新等管理职能。《管理学》的创新之处在于采用了新颖统一的体例设计，包括学习目标、开篇案例、...