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中国绿色食品产业发展评价研究 【经济】
宋国宇著2013 年出版215 页ISBN：9787514128604本书采用规范与实证分析相结合、定性与定量分析相结合等方法，在明确界定绿色食品产业及其发展内涵与特征的基础上，构建中国绿色食品产业发展的系统研究框架，分析中国绿色食品产业发展的历史演进状况与“结构制...
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中国食品药品检定研究院年鉴 2012 【工业技术】
中国食品药品检定研究院编2013 年出版216 页ISBN：9787506764698本书是一部反映中国食品药品检定研究院2012年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食品药品检定研究院编纂。书中包括特载及1～16部分，主要分为...
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产品质量、食品安全不可不知160问 【政治法律】
霍斯扬编2013 年出版203 页ISBN：9787511847188本书为法律生活全知道丛书的一本，结合生活中的典型、重点、新型问题组织编写，提出问题的同时给出简洁清晰的回答，很多问题直接来源于真实案例，全书内容注重实用性，贴近日常生活，所收案例典型，法理分析通俗易懂......
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长三角地区食品冷链物流管理研究 【经济】
袁群编著2013 年出版189 页ISBN：9787313095909分析目前食品冷链物流的主要研究方向、对长三角地区食品冷链物流发展现状进行了研究。主要是通过长三角地区食品冷链的第三方物流企业、销售商、生产商、零售店及消费者进行实证调研，同时结合相关案例分析进...
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中国功能食品原料基本成分数据表 【工业技术】
杨月欣主编；何梅，王竹副主编2013 年出版537 页ISBN：9787501989478《中国功能食品原料基本成分数据表》是首部针对功能食品成分数据分析的图书。内容权威，已列入国家科技部“十一五”国家科技支撑计划重点项目。其食物内容共包括五个部分——药食同源类食品、可用于保健食品...
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主要贸易国家和地区食品安全监控机制 上 【医药卫生】
刘环，焦阳，张锡全编著2013 年出版189 页ISBN：9787506671705本书共分为两部分。第一部分是主要贸易国家和地区进口食品监管机制介绍，对美国、日本、韩国、中国、欧盟等国家和地区的主管机构及职责、法律法规及标准体系、进口食品监管机制等方面进行了详细介绍。第二部...
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食品安全检测实验室建设实用手册 【医药卫生】
刘清珺，张经华，刘艳主编2013 年出版283 页ISBN：9787530467282本书在食品检测实验室通用技术要求的基础上，针对食品安全重点监测技术指标的检测特点，从检测实验室的设计要求、样品的采集、制备和保存、相关的检测方法以及检测中所需的试剂、耗材和仪器设备等方面详细阐述...
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