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- 作 者:杨月欣主编;何梅,王竹副主编
- 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
- 出版年份:2013
- ISBN:9787501989478
- 标注页数:537 页
- PDF页数:552 页
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第一章 既是食品又是药品的物品成分表 1
第二章 可用于保健食品的物品成分表 91
第三章 新资源食品成分表 199
第四章 菌藻类食物成分表 218
第五章 常见花和花粉类原料成分表 267
第六章 果实和种子类成分表 288
第七章 根茎叶菜类原料成分表 333
第八章 畜禽滋补类成分表 416
第九章 水产、爬行、分泌滋补类成分表 465
附录 原料查寻索引(按拼音排序) 525
新资源批准名单(2008—2012年) 535