食品质量与安全检测技术 第3版 汪东风 【其他书籍】

介绍样品采集及实验数据处理等方面的要求和规定。第二章是与食品质量方面相关的六大营养成分测定技术。食品添加剂的检测技术。第四章为食品中有毒、有害成分测定。食品安全的生物检测技术，为便于自学，本章除...

煤矿瓦斯的激光光谱检测技术研究 【工业技术】

本书针对煤矿瓦斯事故的频发及传统瓦斯监测系统的不足，提出了采用基于激光光谱技术的煤矿瓦斯检测，对其光谱域白光干涉解调机理进行研究，通过构建双波长光纤甲烷传感系统，实现了传感信息分辨率高、测量范围宽及...

中国古代金属矿和煤矿开采工程技术史 【工业技术】

本书分为金属矿编和煤矿编。金属矿编主要论述了我国古代金属矿开采工程技术（包括找矿、采矿、选矿）的起源、发展及主要成就，并探讨了其对我国古代文化和社会发展的影响。煤矿编则以史料为基础，以技术发展为线索...

监管绩效、体制改革与政策实践 我国食品安全监管的理论与实证研究 【工业技术】

本书首先系统分析了我国食品安全监管现状，并分别从企业和消费者两个角度对我国食品安全监管的效果进行评价，得出尽管监管投入有所增加，监管强度有所提升，监管的效果并不理想的结论。在对我国食品安全监管体制改...

矿区循环经济理论与技术 【经济】

高产栽培理论与技术 【农业科学】

矿井瓦斯防治理论与技术 【工业技术】

光纤技术 理论基础与应用 【工业技术】

分子生物学理论与技术 【生物】

红外辐射测温理论与技术 【工业技术】