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姚有峰主编2008 年出版131 页ISBN：9787312023262
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电脑红宝书编委会编著2008 年出版371 页ISBN：9787542741974
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李幼平主编2008 年出版529 页ISBN：9787117105132
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陈杰容主编2008 年出版1490 页ISBN：7030200217
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王辉主编2008 年出版286 页ISBN：9787506449717
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苏沛群主编2008 年出版327 页ISBN：9787811147902
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赵启辉编著2008 年出版463 页ISBN：9787506650588
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李惠友编著2008 年出版250 页ISBN：9787111243984
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玺璺主编2008 年出版109 页ISBN：9787535630438
本书以一般厨艺爱好者为读者对象，科学系统地以图解的方式全面介绍了烹饪刀工的相关基础知识。全书分步骤图解技法，很有实际应用价值。
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宋弘，傅成华主编2008 年出版379 页ISBN：9787811048537
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