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贝类 软体类海产制品917例 【工业技术】
赵宝丰等编2004 年出版472 页ISBN:750234778X本书收集了贝类、软体类海产制品共计918个品种,每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主,同时还介绍了一些食用方法等,是一本通俗、实用性强的技术操作工具书。...
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电子技术实用教程 工科类 【工业技术】
李飞主编2004 年出版309 页ISBN:7810618326本书共10章:绪论、基本电子器件、基本放大电路、放大电路中的反馈、门电路及触发器、信号运算及处理电路、直流电源、组合逻辑电路、时序逻辑电路、数字系统的应用,全面介绍了电子技术的基本知识、基本原理和...
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最佳健康食品 21世纪家庭食疗保健新概念 世界卫生组织推荐的42种健康食品 【工业技术】
高溥超主编;吴慧斌等插图2004 年出版142 页ISBN:7801098889本书对联合国卫生组织推荐的42种食品进行逐一介绍,对每种食品的药用功效和食用方法进行介绍。
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应用数学基础教程 工程类 【数理化】
杜吉佩主编;工程类应用数学基础教程编写组编2004 年出版317 页ISBN:7040154293本书是针对国家教育部等六部委推出的两年制高等职业教育技能型紧缺人才培养指导方案,结合两年制高职教育的数学课时少、要求高的特点编写而成的。...
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实用犬猫病临床类症鉴别 【农业科学】
董彝主编2004 年出版339 页ISBN:710908549X本书共介绍犬病129个、猫病46个,分别介绍其发病原因、临床症状、病理变化、诊断要点、类症鉴别、防治措施等。
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