葱蒜类蔬菜良种引种指导 【农业科学】

本书介绍：蔬菜良种标准及种子质量检验、良种引种原则与方法。200多个葱蒜类蔬菜良种的来源、特征特性、栽培要点、种植地区和供种单位。

蔬菜制种技术问答 【农业科学】

《蔬菜制种技术问答》主要内容：蔬菜种子有哪些类型？蔬菜制种有哪些特点？蔬菜制种栽培技术与菜用栽培技术有何区别？目前在蔬菜制种上存在哪些主要问题？蔬菜制种的发展趋势如何？光温条件如何影响蔬菜种子生产？蔬......

食用菌主要品种与生产技术 【农业科学】

本书汇集了当前我国各省市自治区主要应用推广的食用菌主要品种与食用菌主要品种的生产技术。本书在技术方面可以供读者学习和操作，在品种鉴定方面也能给读者以指导。本书的内容科学、实用，表述条理清晰、重点...

植物学 南方本 第2版 【生物】

本书主要内容包括：植物细胞、植物组织、根、茎、叶、营养器官之间的联系极其变态、花、种子和果实、植物界的基本群类与演化、被子植物主要分科等内容。...

蔬菜园艺工培训教程 南方本 【农业科学】

本书系统地介绍了蔬菜园艺工操作内容、流程、注意事项以及应知应会的知识。其内容包括，基本素养、常见果实类、叶菜类、根茎类等蔬菜的种植技术、病虫害防治、基础贮藏加工方法等。...

农作物病虫害防治学各论 南方本 【农业科学】

气象学 南方本 【农业科学】

面向21世纪课程教材非气象专业用:本书分基础气象和农业气象两部分，主要从地球大气、十大气象要素、大气环流、天气学基础、气候与气候变化五个板块来系统阐述现代气象学的基本理论；同时针对我国十大农业中出...

食用菌栽培技术与管理 【农业科学】

本书结合菌类栽培的职业技能标准及我国目前食用菌产业发展状况，规范食用菌生产人员的职业要求、基本技能、创业素质，促进我国食用菌产业的可持续发展，我们组织编写了《食用菌栽培技术与管理》一书。 本书通俗...

新型食用菌食品加工技术与配方 【工业技术】

本书简要介绍了食用菌的品种、营养价值及保健功能，重点介绍了利用食用菌进行各种食品加工的工艺、操作要点、产品配方及质量标准。可作为从事有关食用菌食品加工企业、加工专业的指导用书，也可供从事食用菌新...

作物栽培学各论 南方本 【农业科学】

本书介绍了作物的一般共性理论和技术，也介绍了各主要作物的特色理论和技术，包括6种主要粮食作物、8种经济作物、12种小宗粮食作物、7种小宗经济作物、10种饲料绿肥作物。...