食品卫生检验方法 理化部分 1 【医药卫生】

本书收录了截至2012年6月30日所有现行有效的食品卫生检验方法理化部分的标准，分（一）、（二）分别收录，本分册收录了GB 5009.1～5009.100，共99项标准，其中GB/T 5009.46-2003已废止。本书读者对象为广大从事食品卫生理化...

商业银行管理 【经济】

本书介绍商业银行管理理论和实践，对银行管理的基本原理、主要方法和管理技术进行了全面的阐述。

食品企业战略管理 【经济】

本书是国内第一本聚焦于食品产业战略管理的书籍。全书共分为8章，在借鉴经典战略管理理论体系的基础上，结合食品产业的实际特点，在内容上进行了积极的创新和探索，在形式上也力求深入浅出，生动鲜活。为增加实用性....

脂肪肝防治新概念 警惕食品残留激素的深远危害 【医药卫生】

本书系统全面地阐述了关于脂肪肝防治的理论与新方法，对脂肪肝防治的现状及未来发展趋势提出了相关理论，适合相关工作人员使用。

商业银行会计实务 【其他书籍】

食品添加剂应用与检测技术 【工业技术】

本书创建四大工作情景，以项目任务驱动编排整个学习内容，包括食品添加剂使用卫生标准检索、食品添加剂选用方案设计、护色剂在香肠加工中的应用、乳化剂在乳饮料加工中的应用、增稠剂在果酱加工中的应用、膨化...

商业活动中的影响力法则 你不了解的商业心理学 【经济】

商业心理学既是关于商业的心理学，也是关于人的心理学。本书作者总结十多年的亲身实践经验，阐述了商业活动中需要用到的消费心理学、设计心理学、价格心理学、营销心理学、组织心理学。每节开篇提出问题，然后结...

食品营养、安全与生活 【医药卫生】

本书分为两大篇，第一篇主要阐述食物中营养素的种类、生理功能、来源、推荐摄入量、如何合理搭建饮食宝塔及一日三餐的吃法等内容，在此基础上让青少年朋友知道健康饮食与生长发育的关系；第二篇主要介绍了食品中...

从农田到餐桌 食品安全的真相与误区 【工业技术】

本书内容包括应对和预防食品安全问题的风险分析框架、我国食品安全现状解读、公众的食品安全认识误区分析等。以传递智慧为纲，授人以渔，立足生活举例子，结合科学讲道理，既启民智，又指导生活，既有科学真知，又有......

食品安全与营养健康科普系列 食用油小百科 【工业技术】

如何“吃好油、用好油、管好油”，让广大的消费者了解油脂、懂得怎样选购、使用和储存油脂以及如何辨别地沟油等的基本常识。