绿色食品农产品 果蔬 基地环境条件与生产技术 【农业科学】

暂缺《绿色食品农产品（果蔬）基地环境条件与生产技术》简介

烹饪原料加工技术 【工业技术】

本书是由国家教育委员会职业技术教育司组织编写的中等职业学校中餐烹饪专业教材，是国家教委规划教材。全书依据行业部颁中级工人技术等级标准编写。本书的主要内容包括：刀工的基础知识，鲜活原料的初步加工，出肉...

新编技术转让实务手册 【经济】

为了配合高中新课程改革，落实新课程改革的基本理念和教学要求，特编写了本套书。本套书体现了权威性，即作者队伍由著名中学特、高级教师和资深教研员组成；多样性，即从国家课程标准的知识结构中，提炼出相应的能力.....

中国：发明与发现的国度 中国科学技术史精华 【自然科学】

暂缺《中国：发明与发现的国度》简介

1993-1994年全国经济专业技术资格考试试题集 初级 【经济】

本书介绍了机械运动学，动力学等知识。

煤炭工业物资供应管理规范及煤炭物资仓库安全技术操作规程 【经济】

中等职业技术学校政治课《职业道德》教学参考书 【文化科学教育体育】

技工学校电子技术基础课教学参考书 第2版 【工业技术】

开发太空-21世纪的航天技术 【航空航天】

内容简介本书是《21世纪科普教育丛书》之一，将向人们展示21世纪人类在空间领域的惊人之举，包括全球环境监测、太空信息高速公路、近地载人空间基地、新的天地往返运输工具、重返月球及开发火星。本书将大大丰...

第二届国际工程爆破技术学术会议论文集 英文版 【工业技术】