100种食品安全违法行为认定与处罚相关图书搜索结果

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中国边疆安全研究 1 【政治法律】

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徐黎丽著2015 年出版269 页ISBN：9787509762226
边疆是人类为自己的生存和发展划定的人与自然、人与人即区别又联系的边界。对于中国来说，边疆安全问题除传统的边界纠纷外，还越来越多地与生态、资源、族群以及文化等交织在一起。因为中国边疆多为信仰、语言...
农产品质量安全研究报告 2015年【经济】

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中国农业科技院农业质量标准与检测技术研究所，农业部农产品质量标准研究中心编2015 年出版536 页ISBN：9787511623195
农产品质量安全学科研究报告（2015年）,围绕农产品质量安全学科相关的新成果、新见解、新观点、新方法、新技术以及未来发展重点等方面研究论文汇编，在第五届全国农业质量标准与检测科研院所联谊会暨学科发展研...
焙烤食品检验技术【工业技术】

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杨小华，段丽丽主编；郭亚萍主审2015 年出版194 页ISBN：9787111507741
本书系统地介绍了小麦、油脂、糖、肉制品、水、干鲜果等焙烤食品原辅材料、面包、饼干、糕点、月饼等成品质量检验项目技术方法和原理、理化和微生物检验基本知识以及我国焙烤食品相关的标准等，并提供焙烤食...
盐糖脂食品巨头是如何操纵我们的【工业技术】

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（美）迈克尔·莫斯著；张佳安译2015 年出版363 页ISBN：9787508651767
食品巨头就像是《格林童话》中想要吃人的糖果屋女巫，利用各种手段欺骗我们、引诱我们，让我们忽视风险，在不知不觉中踏入陷阱，无法自拔。我们如何才能逃离它们的魔掌？美国《纽约时报》调查记者、普利策奖得主迈克...
大学生安全教育指南【文化科学教育体育】

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佟会文著2015 年出版114 页ISBN：9787551709583
大学生安全教育指南是完善高等教育、培养合格人才应有的内容之一，也是大学生个人亟需正视和重视的问题。本书针对当代大学生安全知识缺乏、自我保护意识薄弱的实际情况，紧紧围绕大学生学习、生活、成长、成才...
水工建筑物安全检测【工业技术】

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倪福全，邓玉，曾赟主编；张志亮，漆力健，梁越，韩智明，高柱副主编；胡建，唐科明，周曼，康银红，杨敏，王丽峰，郑彩霞，田奥，谭燕玉参编2015 年出版410 页ISBN：9787564335656
目前我国为数不少的水工混凝土建筑物存在不同程度的病害，有些已严重影响工程安全运行，全书针对这种情况，提出积极开展水工建筑物安全检测，提高水库防洪能力，发挥水库供水效益的观点，内容主要包括：水工混凝土结......
食品工艺学【工业技术】

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李先保主编；王岩，王茂增，杜传来，钟瑞敏副主编2015 年出版346 页ISBN：9787518017683
本书共分7章，分别阐述了食品腐败变质及其控制、食品低温保藏、食品罐藏、食品干制保藏、食品腌制与烟熏保藏、食品化学保藏和食品辐照保藏等。本教材在着重阐明食品加工保藏的基本原理的基础上，增加了国内外...
建筑工程简明知识读物安全知识自学读本【工业技术】

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骆中钊，张惠芳，卢昆山主编2015 年出版187 页ISBN：9787518605439
本书内容包括：建筑工程的安全法规常识及现场安全管理，土石方工程及桩基工程安全知识，模板工程及高空作业的施工安全知识，施工机具安全操作及商品混凝土相关安全知识，土建工程施工的安全知识，安装工程的安全知识.....
食品生物化学【工业技术】

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于国萍，邵美丽主编2015 年出版342 页ISBN：9787030432230
本书以人和食物的关系为中心，全面系统地介绍生物化学的基础理论知识，同时对食物中水、糖类、脂类、蛋白质类等成分在食品加工过程中的生化变化和对食品品质的影响进行了介绍。知识体系由浅入深，重点突出，知识结...
多元能力学习绘本系列卡尔的本事安全的探索【文学】

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廖颖祥文；陈耀辉，森雅雯图2015 年出版24 页ISBN：7546219590
本书主要讲了一个土拨鼠卡尔学本领的故事。书中的卡尔是一只勤奋上进的土拨鼠，看到鸟儿在天上飞、鱼儿在水里游、松鼠爬树、乌龟游泳，他都想学，但终归他都不擅长，可是他也有自己擅长的本领—挖土，这令松鼠和乌龟...